先做知青的菜,来一道汤,酸汤肥牛,里面放了豆芽菜豆腐还有大虾,酸辣开胃,配菜丰富,能算汤,其实也是菜。
煎煮鲈鱼,鱼块在锅里煎到金黄,再放上姜丝蒜末和葱花,一颗辣椒切片,加盐、白糖,灵魂之处就是料酒,那香味扑鼻,不会留一丝鱼腥气。
蒜苗回锅肉,咖喱鸡中翅,放了十来颗土豆,既能当菜,又能当主食。
姜小豆知青这里的菜准备了,接着要做虎爷这边了。
虎爷这边要求肉,大男人哪个不爱肉,要求是最好能下酒的。
姜小豆拿了三斤鸡爪,三斤鸡翅尖,十来个鸭珍,鸭肝,一个猪肺,卤吧!
什么东西还能有卤味下酒呢!
酒糟小肠,爆炒大肠,年糕炒大虾,梅菜扣肉,八宝饭,脆皮五花肉,羊肉炖萝卜,最后一道算汤也算菜了。
卤味就能装一大盆了,其他的菜份量也都不少,五十块值了。
姜小豆把菜装好,等着李同志上门,又拿了两个竹筐把酥皮饼也装好。
果然在下午三点多,李同志准时来了。
姜松姜树都在,两人一起先把姜小豆要的东西给搬进来,姜小豆点完货之后,就和李同志交接了。
在没有减掉姜小豆买物资的钱,这次收入三百四十元,李同志看了货和菜之后,十分满意的离开了。
这次姜小豆要的货不少,有五十斤瘦肉,一百斤红豆,一百斤绿豆,还有一百斤糯米,三十斤白糖,这些都是要让姜松带回村里的做肉松和炒豆沙的。
其他的调味料,姜小豆也配好了用一个个布袋装好,交给姜松。
姜松姜树带着满牛车的东西,一人赶车一人骑自行车的回村里了,他们要回去尽快干活呢!
姜小豆还买了一百斤面粉,二十斤红糖,三十斤白糖,十斤牛奶,十米布。
今天赚的钱花的也没有剩下多少了。
不过能花就能赚,等酥皮饼蛋黄酥做出来,利润就高了。
姜小豆把东西收拾好,准备去学校接人了。
刚好给姜姑姑带点吃的,酥皮饼没有多少了,不然干脆做两道菜,让姑姑带回去当菜吧!
炸个鸡中翅和翅根,这不就是辣翅组合嘛!
不过是不辣版本,毕竟姑姑家里有两个小表弟。
再来一个鸡翅包饭,炒好糯米饭加香菇肉丁虾仁,塞到脱骨的全翅里面,就说有哪个小朋友不喜欢的。
准备十二个,姑姑家每个人都能吃上两个。
好了,把菜打包好,出去学校了。
这还是姜小豆从第一次送小华他们上学后,第一次来到学校里。
她在门口等着,现在还没有放学,也不让外面的人进去,居然管的还挺严,不过她要找的是姜姑姑,就和看门的大爷说了一下。
老师的家属啊!
那得去确定一下,才让人进去。
在大爷去找姜姑姑的时候,姜小豆突然看到了一个熟人。
“赵老师!
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