秦皇岛小说

第86章 中秋（第2页）

五仁月饼五仁指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁，要加入糖冬瓜搓制而成。

五仁月饼新鲜出炉就能马上吃到，而要过天冷&xeoo，等饼体变得柔软油润再吃，个时候才最好吃。

做好五仁月饼散着果仁香味，入口能感受馅香软，慢慢嚼起会现果仁富口感，整体口感脆软兼备、香而油。

做好五仁月饼叶母就开始做枣泥红枣月饼和蛋黄月饼了。

叶母将洗干净红豆倒进锅里，加水过红豆，然让叶青青烧。

煮到红豆变软开花，加上去核切碎红枣和糖继续熬煮，煮到红豆变成红豆泥。

叶青青将熬煮好枣泥红豆馅，搓揉成比蛋稍微小一点暗红小圆球。

叶母将提前提前准备好面按压成薄薄饼皮，再将枣泥红豆馅包裹进去，时月饼圆滚滚。

将圆形大团子放到雕刻好模子定型，定好型月饼才算做好。

叶青青母女俩刚做好枣泥红豆月饼，一旁叶太太将咸蛋黄处理好了。

了做蛋黄月饼，叶太太将家里咸鸭蛋都拿了出。

往年都只做五仁月饼和枣泥红豆月饼，蛋黄月饼叶母也第一次做。

蛋黄月饼刚出炉，叶母就迫及待地拿了一个出，叶母将月饼切了四份，三一拿了一小块。

蛋黄月饼味道比较特别，香甜饼皮加上个咸香咸蛋黄，吃起口感比较富，而且一点也腻。

叶母做了o个月饼，每种口味各十个。

叶太太拿了几张油纸出，包了份月饼，每份月饼个，每种口味个。

包好月饼用送中秋节礼。

叶太太拿了一个篮子出，里面放了两包月饼和一条鱼干，然又拿了一兜子栗子放进去，给叶母拿娘家中秋节礼。

因叶姥姥家也种红枣，叶太太特意将红枣换成了月饼，因此叶母拿娘家节礼和其他一样。

接着叶太太又拿了个篮子出，每个篮子都放了一包月饼、一条鱼干、半斤红枣和一兜子栗子。

三份分别给叶太太娘家、叶爷子姐姐和村长。

叶太太又准备了两份只月饼和栗子，给邻居，让叶青青给唐家和青梅家送去。

小山棵野生栗子树，秋天正栗子成熟季节。

昨天叶爷子和叶父从小山摘了好几百斤板栗，板栗正好用送中秋节礼。

除了栗子树，小山一颗柿子树，黄灿灿柿子挂了枝头，过几天就可以摘下做柿饼了。

叶母拿着节礼娘家，时候叶姥姥也一起到叶家。

叶姥姥过送中秋节礼。

叶太太接过沉淀篮子，里面两包月饼、一大串葡萄和一只腊鸭。

中秋节礼送出去，又收好几种月饼和各种水果，中秋赏月时候各种吃食摆了桌子。

吃过月饼，叶家三兄妹提着叶父在县里带红灯笼，高高兴兴地去村里和其他小孩一起玩耍。

几个大则在院子里赏月闲聊，一边吃着月饼一边说着叶青青几小时候糗事。

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