秦皇岛小说

第44章 四川方言 端豆腐（第2页）

首先，“墩”

这个量词通常用来形容比较厚实、大块的物体，就像一块坚固的石头或者一堵墙一样。

而豆腐由于其质地柔软且相对较厚，所以用“墩”

来计量可以突出它的立体感和质感。

其次，“块”

则更加强调了豆腐的独立性和完整性。

每一块豆腐都是一个独立的个体，可以被单独拿出来使用或加工。

同时，“块”

也比较通用，适用于各种形状和大小的物品。

最后，“坨”

这个词则带有一些口语化和形象化的色彩。

它给人一种随意、不拘小节的感觉，仿佛豆腐就是那么一坨放在那里，没有经过精心雕琢。

这种用法可能更多出现在日常生活中的对话中。

当然，不同地区对于豆腐的量词可能会有所差异，但无论如何，这些词汇都能够帮助我们更准确地描述和表达事物。

具体到四川地区。

四川过去的豆腐作坊，用的大多是统一尺寸的方形木框（一框豆腐称一厢豆腐），并用模具做出了每墩（块、坨）豆腐的大小。

买卖的时候，根据买主的需要，用划刀划出对应的数量即可，而不必用秤去称重。

据了解，南方豆腐作坊大多都是用这种方形木框做豆腐模具。

四川地区不像北方，动辄买一二十斤（称重量），平时也就买一两墩。

只有到了冬季做红豆腐的季节，会买的比较多。

比如半厢、一厢甚至更多。

但是实际算账，还是按墩数来的。

过去无论农村，还是城镇，经常听到豆腐作坊的人流动叫卖声：端豆腐啦！

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