余下的猪蹄继续在锅里炖的软烂一点,全程都保持小火。
猪蹄慢慢炖出浓浓的肉香味,混合着黄豆的清香,飘出了屋子。
狐狸精闻着香味寻来,就蹲在灶台边,尾巴时不时转两圈,耳朵也时不时抖两下,朝苏盼盼“汪”
两下。
“娘好香啊,又在做什么好吃的。”
月月发现狐狸精不见了,便来厨房寻它了。
“在炖猪蹄汤呢!
怎么玩的这么脏,叫哥哥给你洗个脸和手。”
“狐狸精,我们走!
去找哥哥。”
狐狸精看了看月月,不跟她走,又歪着头继续盯着灶台。
眼看时间差不多了,苏盼盼把锅盖打开,瞬间,一股浓郁醇厚的香气如决堤的洪水般汹涌而出,弥漫在整个厨房。
四个孩子已经过来围观了。
浅黄色的猪蹄在汤汁的浸润下愈发诱人。
猪蹄周围还错落有致的散落着圆润饱满的黄豆。
汤汁浓稠,在锅内“咕嘟”
“咕嘟”
,冒着热气。
猪蹄经过长时间的炖煮,已经变得极其软糯,苏盼盼用筷子轻轻一碰,似乎就要化开。
苏盼盼加入盐后,就拿个大碗把猪蹄汤装了起来。
四个孩子盯着这碗猪蹄汤,口水都流出来了,真想立刻就吃肉喝汤。
接着她又在锅内放点油。
随着油温升高,把切碎的蒜末,姜末,干辣椒段丢进锅内。
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