秦皇岛小说

第147章 燎锅底（第2页）

井栏比成人的小腿都高，上面架着个辘轳。

星河湾背靠大山，洗衣去河边，吃水用的山泉水，拿桶去蓄水池直接拎就成。

整个村子也没一口水井，这会儿见这口井还配着取水的辘轳，也不要薛夏蝉动手，忙把木桶挂在钩子上，摇着卷筒，很快木桶就放了下去。

又摇卷筒，一桶清凌凌的冰凉井水，就摇了上来。

薛夏蝉所在的羊角村同样有这种水井，且还不止一个，她见薛黄英玩的欢喜，微微一笑，就由她去。

水一桶桶拎回家，不到两刻钟，水缸就已经装满。

新置的锅碗瓢盆也刷洗的干干净净，正摆在太阳下，晒干水珠。

接下来就是燎锅底，薛夏蝉舀上两瓢面，开始兑水和面。

薛黄英坐在灶塘前，开始生火。

容泽拎着锅铲，等锅热了，便把切好肥肉丢进去，猪油炼出来，彻底浸润铁锅，这锅就算开好了。

两口锅依次开好，就开始做午饭，搬家第一餐，锅里得油汪汪的，往后日子才会旺旺的。

俩人过来时买的四斤五花肉切的干干净净，肥瘦相间的肉切成小块，焯水后下锅炒的表面微黄，放酱，放糖，快翻炒。

醇厚荤香很快溢散开来，两间屋子满是肉香。

待每块肉的边边角角都沾上红亮酱色，一瓢清水下去，再盖上锅盖，开始小火慢炖。

“这是做红烧肉吗。”

郑新城吸吸鼻子，悄悄吞咽口水，扬声冲灶房问道。

“嗯，配白面饼子。”

面团已经醒好，薛夏蝉把面分成两剂，往案台上洒一把面粉，拿起擀面杖，开始擀起来。

白面饼子擀成厚厚的锅巴，锅开水滚时，两剂面团擀成切好。

容泽上手掀开锅盖，把白面饼子小心沿锅壁贴一圈，余下没地贴的，放在起泡翻滚的酱水上。

香气越来越浓，红烧肉特有的香味，与焦香的麦味裹挟一起，直往众人鼻腔钻去。

“真香，差不多好了吧，再烧，饼子要炕黑了！”

郑新城吸着鼻子，有些着急。

薛黄英闻着饼子炕出的焦香味儿，慢慢去掉柴火。

略等片刻，容泽一把掀开锅盖，水汽蒸腾而起，

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