“一碗大肉一斤二两,七十碗起码要花近一百斤的肉。
这肉有一百六十六斤,骨头啥的一去,好肉基本剩不下一百斤,我打算将主菜换成粉蒸肉,然后再加一样荸荠肉丸,省下的肉还能再在九宫格里加一个肉食,这样比较体面。”
“粉蒸肉?”
“荸荠肉丸?”
显然狄林没有听说过这两道菜,“荸荠还能做菜?”
狄晓灿点了点头,不但能做,她还要打出名头,做出花来。
她可是要赚钱养家的人。
辛苦几年,不但治好狄林和谢氏的病,还要买个大庄子,带着狄林和谢氏咸鱼躺。
像狄林那样天天给人做席面,累死也不可能实现这个愿望。
于是道:“我两道我都会做,放心,明天的席面肯定体面又好吃。”
狄林极少反驳自家闺女,见闺女拿定了主意,就点了点头。
闺女好吃爱吃,这两道他不知道的菜,肯定是赵家那管家以前给她送过的。
能被闺女记住应该是味道不错。
这厢说了话,那厢男方送猪肉的喝了碗茶便告辞了,狄大高将人送走后便回转。
见狄晓灿站在狄林旁边,盯着那大刀猪肉打量,脸色很不好看。
但也不敢开口赶人。
谁不知道狄大厨的手艺比别的大厨手艺好,但收费却又比别人便宜,就是因为他带着个吃货闺女。
只希望这死胖子,这两天胃口差一点,肉菜让人看着,让她吃的少点。
“林叔啊,这肉啊菜啊,都按你的要求备好了,明天打算做什么菜,今天晚上,我就让我婆娘带着几个媳妇婶子帮着忙活。”
狄林辈份比狄大高大一辈。
本来,狄林是可以端着长辈范的,但现在,有求于人,便赔笑着打了个哈哈,“那个……大高侄儿啊,我这几天身子有点不爽利,只怕操持不动锅炉,明天就由我闺女给你家主厨吧。”
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