秦皇岛小说

第二十章生意爆好(第1页)

老店交给高欢和黄静,新店则由陈轩,何至真,张小鱼三人管理,这样的人员配置,是最合理的。

高欢和黄静虽然只是前厅领班,但老店的后厨有杨厨,短时间内不会出太大乱子。

新店后厨有陈轩,可以随时支援各处并解决问题。

新店的门头在一个月前就装修好了,放在这里打了一个多月的广告,基本上附近的人都己知道了这里要开一家新店。

试营业第一天,因为有代金卷和免费赠送一道菜的活动,吸引了大量的客人来。

第一天试营业,就到了13万的营业额,比老店试营业时的生意都好。

没办法,年底过年前后的这一个月,是餐饮行业的红利期。

因为过年前后是节日最密集的时间段,元旦、春节、情人节、元宵节,一系列节日接踵而来。

春节前也是个体店铺经营业主因经营转向,或其他原因而退租门面房的高峰期,很多具有商业价值的铺面会大量空置出来,所以这个时期既有更多的店铺选择,也避免了明年的选店竞价,能用最低的价格租到。

新店开业后,随着团队的磨合,各类问题逐步减少,陈轩也终于可以从后厨的灶台中解脱出来了。

同时他也把钱李佳调了过来,调到新店和游武华两人轮班。

老店那边之前招进来一个新的厨师长,由杨厨亲自教他第9快餐的菜谱炒法,目前已经完全学会,并开始掌勺晚班,所以老店那边不用担心人手不够的问题。

试营业期间,新店的营业额逐步涨到每日15万左右。

开业当天营业额达到27万,依旧比老店开业时生意好。

不过也只能跟老店刚开业时相比了,老店现在每天的生意也能达到25万左右。

但新店是没有会员充值活动的情况下达到的,因为临近过年且人手不够,新店暂时没有推出充值活动,只推出了开业活动,前一百名赠送免费的一道菜,消费满十五至二十赠送五至十元代金卷。

即使开到了每天三倍工资,外加五百元过年红包,依旧只有不到一半的人员愿意过年留守。

不过这已经达到了陈轩的预期。

除夕和大年初一都没什么生意。

大年初一一天,两个店加起来一共也只有2万的营业额,但从大年初二开始,生意就爆了。

从早上十点提前开门,到晚上十点关门,中间人流就没停过,几乎是一个接一个的来,就连下午三四点钟的时候两个餐厅的上座率都达到了百分之二三十。

毕竟大过年的,很多人明明可以在家做饭,但非要在外面吃。

反正就是,大过年的,不花钱不舒服!

非花钱不可。

不花钱感觉对不起自己这么辛辛苦苦一年。

过年期间,由于员工少,店里卖的都是高毛利的几样产品,但顾客也没有挑嘴的。

一来附近就只有这一家开门,二来这几样菜虽然卖得贵,但确实很好吃。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
大明嫡子

大明嫡子

洪武二十四年,大明朝嫡子嫡孙朱允熥落水身亡,穿越复活。朱允炆庶子也敢图谋大明皇位。蓝玉大将军是朕最信任的舅爷。锦衣卫权柄过重?那就接着扩编!皇城门前,百官叩阙陛下,燕王乃反贼也!朱允熥嗤之以鼻反贼?不!燕王乃是朕的征北大将军!江山,美人,朕全都要!朱允炆滚一边去!...

女配画风不对

女配画风不对

[全文免费+甜宠爽文]寂歌穿进了三千小位面,为收集气运而兢兢业业的完成女配心愿。然而,她一心搞事业,却总有人想拉她谈恋爱西幻位面里,温柔纯洁的公主慢条斯理的替她扣上铐链,眸光偏执你还想往哪里逃?被逮住的寂歌往你心里???星际位面里,俘虏撕下伪装,帝国的晨曦展露真容,美少年无辜弯眼姐姐对眼前看到的这一切满意吗?落进圈套的寂歌他喵的扮猪吃老虎真是太歹毒了!现代位面里,少年偶像抓住她的手腕,咬唇质问你明明说好喜欢我的。被抱得喘不过气来的寂歌你能不能先放开我再说QAQ笑里藏刀小恶魔VS步步为营白切黑无逻辑甜爽文,剧情有糖有刀,双C1V1,具体排雷请看第一章...

星际之星海无尽

星际之星海无尽

这是一对前生早早领了盒饭,又不曾对彼此表明心意的夫妻,双双重生在一片无尽星海,大杀四方的故事。这里有各种让人眼花缭乱的物种,与人类不一样的生物,安维尔人,人鱼,奥拉人这里全民兵役,因为星系之间的...

仙途遗祸

仙途遗祸

水馨穿越修仙界,以天才的资质踏上修仙路,举目四顾前无各类奇葩主角需要逆袭后无各类脑残极品欢快蹦跶左有好友若干右有蓝颜数位水馨喜忧参半这世界的节操掉得凶猛,智商居然还不曾欠费...

全能跨界王

全能跨界王

网红圈,我唱歌唱得最好歌唱圈,我演戏演的最棒演艺圈,我导演导的最牛导演界,我相声说的最好相声界,我小说写得最爽文学界,我体育玩的最棒网红歌手演员导演编辑作家相声演员小品巨匠体育明...

我可以兑换功德模板

我可以兑换功德模板

当人富有的时候,每个呼吸都是豪横的兑换金蛟模板,身化蛟龙,兴风作浪兑换真龙模板,真龙降世,执掌神权兑换金乌模板,太阳化身,万火之源,天生十日...

每日热搜小说推荐