也比较干净,直接把根部掐掉就行了,根本就没有什么黄叶子,择完以后。
放在小竹筐里,去井边打了水,用木盆洗两遍就干净了。
做完这些就没有别的活计让她们做了,坐在那待着太无聊了,就跑到井边看杨五和杨平安杀留乡鱼。
野鸡是由丑丑和黄金杀了收拾的,已经拿进厨房去顿蘑菇了。
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她们专门仔细观察了一下他们杀鱼的手法,看看有没有特定的手法,才能保证这鱼的口感。
别说,还真不像平常杀鱼的样子,倾妍看过市里面杀鱼,都是先把鱼拍晕了,然后抠腮开膛破肚刮鳞。
这个没有鱼鳞,刮鳞这个步骤可以省略,也没有用刀拍晕,而是直接把头给剁了下来,那头就直接扔掉了,然后肚子里面的东西除了苦胆之外别的都留着,鱼鳍和鱼尾也都剪掉了。
一共有四条,全都给杀了,这是要一次都做了。
倾妍看了看扔在旁边的鱼头,现被剁掉以后很快就从之前的冷白色变成了灰黑!
这个过程非常短暂,几乎是剁掉,也就是鱼死掉之后十几秒的时间,鱼头就变了色了。
然而鱼身子就那么泡在水里头,倒是没有什么变化,倾妍看着有些疑惑,难道是泡在水里的缘故?
她这么想的,也就这么问了出来。
并且在心里想着,那鱼头应该是不能吃的,还有这个鱼离开这里很快就变质变臭,会不会就是跟那鱼头有关?
若是那个把女生做成鱼竿儿或者是熏制了,会不会就能放存放了?想着回头可以试,但自己可以试一试,毕竟没有空间,到时候收到空间里的截掉行不行的我知道啊。
杨平安看了一眼那些芋头。
再听回答他的。
那人头是我的。
之前以前我们的头像都试过,若是整条鱼一起煮的,不管是清蒸也好,还是炖煮也好,那鱼头只会越炖越硬。
时间最长月影之后甚至可以像石头一样。
而且也会影响女生这样的肉的口感,会很腥,不管放什么调料都没办法去掉的香,后来我们直接把鱼头剁掉,不要只做余生就没有了,不但不行,一点都不行,还味道更鲜美,而且不用费那么长时间炖住,只要水开了放上去。
一会儿的时间就熟了,只要鱼肉一变色,变得更浅了,就可以出国了,甚至是什么调料都不用放,就很鲜美。
放些盐吧,就很鲜美好吃,炖煮的话更不用说了。
肉味儿非常快。
只要把酱汁调好放上水,把鱼放烧开油把鱼放进去,稍微炖煮一会儿就行了,然后就可以在汤汁里浸泡一会儿,让他入味儿,吃的时候口齿留香。
你骨头也吃个肉都可以吃。
都不用吐字。
男女老少都喜欢吃这鱼,时不时的就会这老些,而且这鱼数量非常多,怎么捞呀?不会少,还有就是我们这淮山真的人平常都很少生病。
谁不说个个都是长寿的,却也比外面的人寿命要长一些,而且从生到死几乎是没有什么得病的,可以出了这阵子就不去了,这边就不不一定去外面,也有去外面打拼的,有不少都是因为身体不好的回来的,而回来之后养几年就又身体就又好了。
有不少人都觉得我们这边是快保底了,若不是太过偏僻了,不好进出,说不得就有许多大官贵人前来这里居住定居。
也是后来我们因为就是这边风水好。
可以位置。
有一家人不喜欢,至于甚至是特别讨厌女的。
从来没有吃过鱼,他家人的身体就明显不好不好,经常肉肉和汗手可热的。
是甚至在夏天的时候在田里劳作都能中了暑气。
这个是在我们这些其他人身上没有过的事,于是大家就猜测这时候身体很有可能与这有关,尤其是从小吃到大的。
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