第13章
林昆仑走进厨房,将手中的兔子巧妙地切成了小块。
他不仅使用了兔子身上的油脂,还加入了一些豆油,使两者完美融合,共同在锅中煎炸。
随着煎炸的进行,锅中的油量明显增多。
考虑到兔子肉本身的油脂含量相对较低,这样的操作确保了烹饪过程中油的充足供应。
不久,一锅令人垂涎欲滴的红烧兔肉便完成了。
浓郁的香气四溢,仿佛在空气中跳动,让人食指大动。
“阿爹,你做的肉真的好香啊!
我这辈子都没闻过这么诱人的香味!”
林花站在林昆仑的身旁,双眼直勾勾地盯着那锅闪着油光的红烧兔肉,眼中充满了期待。
林昆仑微微一笑,用筷子夹起一块兔肉,轻轻地吹了两下,试图让它稍微冷却一些,然后温柔地送入林花的嘴里。
“小花,来尝尝看,告诉我这味道如何?”
林昆仑笑着说,眼神中充满了期待和关心。
林花小心翼翼地咬了一小口,那肉质细嫩的仿佛能在她的口中化开。
她闭上眼睛,细细品味着这来自父爱的佳肴。
一瞬间,她的味蕾仿佛被一股幸福的电流击中,全身上下每一个细胞都在欢呼雀跃。
“阿爹,这是怎么做的?我怎么觉得这兔子肉比鸡肉还要嫩,比牛肉还要香呢?”
林花睁开眼,满是不可思议的问道。
林昆仑得意地挑了挑眉,“这可是你老爹我多年的厨艺秘籍,叫做‘昆仑神掌炒兔法’。
关键在于火候的掌握和油的调配,让每一块兔肉都吸满了香气,而且还要保留肉汁。”
“哇,阿爹你太厉害了!
下次你一定要教我!”
林花兴奋地跳了起来,双手紧紧抱住林昆仑的胳膊,眼中闪烁着对厨艺的渴望。
就在这时,厨房的门忽然被推开,林大山探进了头,“菜是不是做好了!”
林昆仑哈哈大笑,招呼他进来,“已经做好了,大家可以吃的!”
“林石和林水你们两个等一下分别送一碗给你大伯和二伯家去!”
林大山一脸疑惑地看着林昆仑,“阿昆,你今天是不是又发明了新菜式?我闻到的这股香味,怎么这么奇特?”
林昆仑神秘一笑,“爹!
你就等着吧,待会儿尝过就知道了。”
不一会儿,餐桌上红烧兔肉无疑是最吸引人的。
林家的孩子们围坐在桌边,眼睛都盯着那锅油光发亮的美味,仿佛小猫咪看到了新鲜的鱼。
林石和林水各自端了一碗,小心翼翼地走出了厨房,生怕一不小心就会让这珍贵的美食溅出来。
他们隔壁。
住着的几家邻居也闻到了香味。
毕竟现在大家都靠野菜度日子。
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