宋老二配菜,孙彪烧火,刘瑶炒菜。
三人分工合作,一顿午饭很快就做好了。
宋老二摆桌子。
孙彪去刷锅。
刘瑶则把菜端上桌。
夏天还没过,天气热的厉害,刘瑶做了两份凉拌菜。
一份是凉拌酸辣土豆丝、一份是凉拌野菜。
早上她从空间弄了点水豆腐和瘦肉出来。
刘瑶把水豆腐和菌菇,还有家里老母鸡下的鸡蛋一块煮了,弄了一锅三鲜菌菇肉片汤。
现在年代特殊,家属院又全是军人,刘瑶也不好太高调。
刘瑶只弄了两菜一汤,主食是大米饭。
菜不多,但是胜在份量足。
“你这汤咋煮的这么鲜。”
一口菌菇汤下肚,孙彪满足的眼睛都眯起来了。
太鲜了。
肉片被腌制了一早上,软烂入味。
水豆腐又滑又嫩。
鸡蛋是纯种土鸡蛋,煎过后再煮,一口下去满嘴留香。
菌菇也是野生的,口感特别好。
“也就还行吧。”
这汤如果是在前世,刘瑶肯定给自己这锅汤打一百分。
但是吃过这年代的猪肉,刘瑶不是太喜欢空间市里的冻肉。
这三鲜菌菇汤,鸡蛋和菌菇都是纯天然的,就是水豆腐和肉不新鲜,连带着汤的口味也变了。
“你过谦了,你这厨艺确实不错。”
宋老二由衷夸赞,“不过这肉和豆腐的确实味道差了点,估计不新鲜,是不是隔夜的关系?”
宋老二是当过配菜工的,对吃的也算有点研究。
刘瑶这菌菇汤味道乍一喝确实不错,就是这肉的味道有点怪,说病猪也不像,但是肉味又没有他平时吃的浓郁。
至于豆腐,滑是滑,就是豆香没那么浓。
宋老二估摸着因为放久了,不够新鲜。
“可能吧。”
刘瑶说的含糊。
这年代的肉是肉,豆腐是豆腐。
前世可就不是了,猪肉很多都是饲料猪。
豆腐为了看起来好看,滑嫩,加了不少科技狠活。
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