面对苏昊指责,苏琳脸上一红,又鞠一躬说道:“对起大少爷,对起林总裁。”
然,苏琳做了个请手势,向林婉茹说道:“请林总裁到边上座,菜点好了,就知道合合林总裁您口味?”
苏琳站在一旁,等林婉茹从沙上起,走到餐桌上入座,她才在苏昊下也坐了下。
“请问苏女士,现在可以上菜了吗?”
面对豪包部领班小姐轻声请示,苏琳肯定地点了点头。
形象、气质都出类拔尖侍小姐,马上就开始传菜,代表着金陵本帮菜盐水鸭,作打头菜就被端了上。
质滑,清香可口,尤其以中秋桂花鸭最鸭子,做出盐水鸭,那更代表着金陵本帮菜头筹菜品。
当然,作金陵最高档酒店,所食材,都最级选择,丝毫带凑合用同类食材充数。
龙袍蟹黄汤包也,作金陵一道传统名菜,也金陵菜主要代表,在明朝和清朝,道菜品就以其皮膜薄而脆而著称,尤其“龙袍蟹饺”
用料考,以蟹膏、蟹馅料,用加任何调料纯汤制成,其制作技术堪称一流,可以说,从食材到做工,那都相当讲。
但“龙袍蟹黄汤包”
用小龙虾、蟹黄、新鲜猪和汤等配料制成,然用面制作而成,它特点皮薄馅大,汤浓可口,所以苏琳在蟹饺和汤包间,选择了吃法更豪放龙袍蟹黄汤包,招待从燕京林婉茹。
江南饮食,和属于北方燕京很同,一道泽金黄,柔软美味梅花糕又端了上。
种一口下去,香甜而腻,软脆可口,余味无穷梅花糕,其实也林婉茹最喜爱金陵美食一。
当林婉茹看到最先端上三道菜时,微笑着对苏琳说道:“谢谢,苏助理费心了。”
句话,带着赞赏、感激,也礼节客套,但苏昊&xeoo接过话题说道:“点鸭血丝汤和金陵烤鸭呢?你到底会会点菜?”
苏琳被苏昊斥责脸上又一红,好意思地说道:“真对起,考虑到林总裁燕京,而燕京全聚德烤鸭名誉海内外,若再点一道们金陵烤鸭,会让林总裁笑话,鸭血丝汤,鸭血毕竟鸭杂,林总裁也应该个很讲,就自作主张考虑个菜了。”
对于苏琳说辞,林婉茹禁微微点了点头,个董事长助理,真些水平。
随即,一道足尺长澳龙就端了上,金虾壳上,被滚油滋过蒜蓉,散着一种独特香味。
当一只美青花瓷盆里,盛着一盆鱼翅时候,林婉茹才明白苏琳什点那道鸭血丝汤了。
上等虎鲨背鳍,炖时候要用丝做辅料,虎鲨鳍食材,和鸭血比较起,高下立现。
紧接着,一道域牦牛炖山药被端了上,域牦牛,单从食材上讲,就胜过了金陵当地牛腩。
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