第章大花馍馍
粉是买的,已经提前泡好了。
自己在家里要做的就是臊子和臊子汤。
汤也是提前就熬了几个小时。
这几天,女孩在家认真学习了做臊子和臊子汤的手艺。
今天终于可以拿出来显摆了!
“要辣椒不要?”
女孩问张萌萌。
“要,大大,大大的要!”
张萌萌忍住流口水的冲动。
“好滴!
张大小姐,你的正宗邵阳米粉到了。
请慢慢品尝。”
一大碗热腾腾、红彤彤、白生生、绿盈盈、黑咕隆咚的米粉端上了饭桌。
张萌萌瞪大圆圆的眼睛看着这满满登登的一大碗米粉。
红彤彤的是漂浮在骨汤上面的辣椒油。
白生生的是鲜嫩的米粉。
绿盈盈的是米粉上面点缀的香菜,
黑咕隆咚的就是邵阳米粉中非常重要的肉臊子。
——————
臊子在邵阳米粉中占有独特的位置。
以前人们用来做臊子的材料只是木耳、油豆腐。
现在生活好了,在这个基础上增加了鸡杂、排骨、牛肉、牛肚、三鲜。
还有牛百叶等多种味道的盖码作为配料。
这些配料,可以依照个人的口味搭配。
可以说,如果没有臊子,邵阳米粉大而无当;只有臊子,主从不分。
最后,撒上芫荽、油炸花生或蒜末、葱花、辣椒等配料收尾。
再加上一点点醋,一碗包含着人生滋味的米粉就做好了!
——————
像张萌萌这样的陕西关中娃,那更是爱吃醋。
多放点醋吃起来更是舒坦。
“太好吃了!
撩咂了,美滴很!
你也来一碗啊!”
激动的张萌萌一边大口吃粉,一边嘴里不自觉的飚出关中话。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
周帆穿越到了汉末,成了周瑜他哥,又多了个驯兽师系统,从此天下动物尽在掌控之中。公孙瓒你有白马义从,你等着,我组个黑马义从来玩玩。曹操你有虎豹骑,你等着,我...
...
27号入v,宝们记得收藏订阅哟方锦在临死前发现了一个大秘密传说中冷漠无情,杀人如麻,从没有过任何表情的面瘫魔尊他有一对小酒窝然后,就没有了然后再次睁眼,回到了十六岁,上有护短的师父,...
月烑上一世什么都靠自己,吃苦耐劳殚精竭虑,终于一步登仙。可惜大限已到,陨落了重生之后,她立刻总结了失败的经验教训。认识到关键问题在于太勤快了所以这一世,她励志好吃懒做。...
大闺女,娘,爹这样的渣男,休了就是赚到了二闺女,渣男贱女天生一对,娘成全他们,在一旁看戏,机智三闺女,娘,天下英豪何其多,渣爹这颗歪脖子树配不上你。小儿子,渣爹学谁不好,偏偏学陈世...
下本女皇穿越本文文案林寒本是末世的女将军,和敌人同归于尽后不幸穿越到古代。然而,没等她适应新身份,就被告知她被许配给一青面獠牙的将军。林寒身无分文,口袋比脸还干净,一听说大将军无父无母无兄弟...