“别废话了,给个大。”
渔村散养以鱼虾食。
三十元一斤一点也贵,反而很便宜。
他们一年吃小鱼、小虾、海螺、贝壳等,可以卖到几百元。
唐从给他看了一只母,无涯点点头,把钱给了他。
他把母和一盘海鳗鱼带家。
下一步就杀,对他说很简单,放血,拔毛,掏内脏。
他打开锅子,把块放进去炖,又把肝头类东西放进高压锅里。
锅里冒着泡,他把水倒出反复洗块,把皮撕下扔到高压锅里,用料酒和姜反复搓块。
完,他打开高压锅,里面一汤香味。
把汤养在里面,皮、头、尾和内脏都属于一般。
马上,小伯爵(狗)尾又高兴地摇了起。
他把剩下汤加水,和块、姜片、枸杞、红枣混合,然开始用大炖。
很快,更浓郁汤味弥漫了整个小院。
顾雨欣闻到了汤香味,扔掉筷子跑了过:“里什香。”
无涯说:“给嫂子邱敏做了汤。”
顾雨欣咽了咽口水,说道:“能给一个头吗?”
无涯指着小伯爵(狗)说:“头、尾、肝都在它嘴里。”
小伯爵(狗)心意足地了嘴,嘴就打了个饱嗝,闻起像汤。
汤在旺上炖着,他把海鳗鱼切成片,配上用小龙虾头熬成海鲜酱和一小碗辣酱,黑白分明。
高压锅出嗡嗡声音,白蒸气喷涌而出,顾雨欣睛都被香味弄直了。
炖到夕西下,无涯闻了闻鼻子,然关了,左手拿着高压锅,右手端着一盘海鳗鱼,走出了门。
吃完饭出乘凉,流着鼻涕,撞到他时候问,“,你在做什,样子?什香。”
无涯笑着说:“炖了一只,下次要送一碗给叔叔。”
一路上他们互相问候,一路上飘香。
巧,他家在村西端,凌家在村东端。
汤香味几乎弥漫了整个村庄。
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