秦皇岛小说

第62章（第1页）

红叶取来新鲜绿菜，洗净了取汁水，与面粉混合在一起，揉成淡绿色面团；素肉也用之前配好的调料拌好，把面团搓成条，擀成水饺皮，包素肉馅，后捏成花饺子形状。

这次面粉特意取多，因而揉成的面团也大；薛祥也考虑到不够吃，素肉端来了一大盆。

也因此，此次包成的饺子特别多，六个高粱杆盖帘都不够用了。

在包饺子的间隙，红叶已经烧水了，现在刚好沸腾起来。

一切就绪，上笼蒸了两屉。

这便是小厨房的缺点之处，灶小锅小，空间不足，火也不够旺，只能一次蒸两个笼屉。

如果是大厨房，一次可蒸八屉呢。

盆中还有馅和面团，红叶伸伸腰，活动了下腿，继续捏饺子。

等把面团用完，蒸饺也熟了。

蒸饺取出，放到高粱盖帘上晾着，底下铺着干燥的荷叶。

生饺还有不少，继续蒸。

红叶和的面团已经用完了。

可，还有馅……

薛祥真的是怕不够吃啊。

红叶只得把“老面”

用清水又和了一次面，随后放到一旁发酵。

做蒸包吧。

趁着这个间隙，红叶又在小炉上炖菊花决明汤，此汤清肝明目，疏风散热。

既然做了麻辣酱，当然得做一道清热去火的汤，以起到中和的作用。

做完这些，红叶想歇会儿，薛祥就过来问：“好了吗？已经过了午时了。”

红叶惊了下：时间过得真快啊。

她忙把蒸饺装进几个大盘里，摆出好看的造型后，递给了薛祥。

薛祥用托盘端了，顺手把几碟小酱也放到上面，兴致勃勃的出去了。

哎，早知道是这个时候，她早一点熬汤了。

忙得已经忘记时间了。

这是做厨娘以来，最忙的一个半天了。

大家饭量见长，做的份量也多了。

好吧，她能预计到今后的生活是什么样子了。

第二笼也很快蒸好，而菊花决明汤也熬好了。

她庆幸刚才选做的是这个汤，不然，不会这么快就好。

端出去的蒸饺，他们应该已经吃得差不多了。

现下，端汤出去，正好。

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