立秋吃鲜莲子,补脾养肾。
今天因为陶仲文的关系,所进的都是一些清淡的饮食,只是草草的准备了一点点,比如主食:蒸香稻、蒸糯米、蒸稷粟、稻粥、薏苡粥、西梁米粥、黍秫豆粥、松子菱芡枣实粥。
然后就是各色点心,玫瑰、木樨、果馅、洗沙、油糖、诸肉、诸菜蒸点。
有面、烫面、澄面、油搽面、撒面诸制。
荤菜方面,牛羊驴豚狍鹿雉兔及水族海鲜山蔬野蔌,无不具。
大率熏炙炉烧烹炒,浓厚过多,为名亦各异。
而民间时令小菜小食亦毕集。
为了照顾陶仲文,准备了颇多的小菜,如苦菜根,苦菜叶、蒲公英、芦根、蒲苗、枣芽、苏叶、葵瓣、龙须菜、蒜苔、匏瓠、苦瓜、齑芹、野薤等。
考虑到陶仲文年事已高,可能牙口不太好,还特意准备了各色点心,如稷黍枣豆糕、仓粟小米糕、稗子、高粱、艾汁、杂豆、干糗饵、苜蓿、榆钱、杏仁、蒸炒面、麦粥、荍籶等,以供陶仲文选择。
这么多的菜色,当然不可能朱载坖夫妇和陶仲文都吃了,凡是他们不吃的,就都赏赐给下人了。
不过现在大明宫内倒还流行一种包儿饭,其制作过程大致是用各式各样的精肥肉,把蒜切成豆子大小,一起拌在饭中。
用莴苣的大叶子将拌好的饭包起来吃,这个时候正是吃包儿饭的时候。
朱载坖还是挺喜欢包儿饭的,一来营养互相搭配,不会食用过多的肉,二来利用生菜包裹肉食可以解腻,带来充斥舌尖的肉香与生菜的清新感。
肯定是日后又被大明的好狗朝鲜偷去了。
酒足饭饱之后,陶仲文和徒弟告辞,朱载坖亲自送陶仲文出府,陶仲文拉着朱载坖的手说道:“贫道虽不会看相,但是殿下龙凤之姿,天日之表,日后我神霄派之存亡,全在殿下一念之间,还望殿下记得贫道今日,为神霄派留一线生机,贫道感激不尽。”
朱载坖说道:“真人说笑了,上天有好生之德,岂会如此行事?”
陶仲文这才笑着点点头,上车离去。
陶仲文走后,朱载坖自己一个人坐在书房里思考着,今日算是自己开府以来第一次请客,饮宴德豪奢令他自己都感到吃惊,虽然滕祥也是为了自己,毕竟陶仲文是陛下眼前德红人,总不能为了一些吃食得罪于他。
可是自己又不是没读过书,太祖、成祖时宫廷饮食节俭,准膳亦甚俭,唯奉先殿日进二膳,朔望日则用少牢。
初一、十五才用猪羊肉改善生活。
明太祖对于宫内眷属的饮食生活也进行约束,如果亲王、后妃某日已经支取了一斤羊肉的话,当天就免支牛肉,或免支牛乳。
明成祖也相当节俭,曾怒斥宦官用米喂鸡:此辈坐享膏粱,不知生民艰难,而暴珍天物不恤,论其一日养牲之费,当饥民一家之食,朕已禁哉之矣,尔等识之,自今敢有复尔,必罚不宥。”
但是自从嘉靖以来,宫廷生活豪奢,嘉靖本人也极其贪图享乐,经常从太仓支取银两满足自己斋醮等事项的开支,朱载坖于是将滕祥叫来,吩咐道:“王府不比大内,饮食起居,一应以节俭为要,孤又没有封地,仅靠禄米,难以支撑豪奢,尔等切记。”
滕祥等人只得听命。
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