秦皇岛小说

第69章 试菜（第1页）

苏行烟轻轻一笑，她能听出杨大壮真心想做个生意，但话说，她能保证边都能吃惯笋干口味，就算杨大壮能好心帮她收一，下次呢，她想做长久生意，可消耗买卖。

打定主意，苏行烟看着杨大壮开口：“杨叔，听明白你意思了，非常感激你愿意给个机会，瞒你说，镇上转了一圈，也看中了红叶楼，过既然在做生意，在商言商，如果你介意，想做几道菜，先让你品鉴一下，看看笋干资格进红叶楼，样？”

杨大壮一愣，随即明白苏行烟做聪明处，一直接用笋干滋味说话，说明苏行烟对笋干做出味道很信心；尝过味道，以自己在红叶楼多年历说，如果味道新奇，获利一定少了，笋干售价就能定太低；三如果前两条都通过，了红叶楼展，势必要长久合作，新鲜特正酒楼菜品一大卖点，绝对允许被其他酒楼挖走。

“看错呀，你个小丫头很做生意头脑嘛，行，就按你说办。”

杨大壮一脸赞许地看着苏行烟说道。

“杨叔可别再夸，过想和小弟讨个生活罢了。”

苏行烟笑着道。

杨婆婆听到话，看着两个小孩子，爱怜地拿起一块点心放在小川手心里，柔声道：“，吃点个，乖孩子。”

“谢谢婆婆。”

小川乖巧地道谢，然掰下一半递给苏行烟，小心翼翼地咬上一小口，甜糯点心在口中慢慢化开，小川，把自己手中又放他手里，轻声道：“吃，姐姐爱吃甜。”

小川正要抗议，他想让姐姐也尝尝样好滋味。

时杨大壮起身看了厨房，又折对苏行烟说：“厨房会儿忙，你正好可以用。”

“好咧。”

苏行烟一口应下，转头让小川就在里陪着杨婆婆玩，自己从背篓里取出那只陶罐，捧着进了厨房。

厨房里酸甜辣咸调料俱全，配菜种类也很多，荤素都。

苏行烟脑海中想着自己熟悉菜谱，一边挑选要用到配菜佐料。

笋干和鲜笋同，能做出滋味也一样，苏行烟挑了一块五花，可以做笋干焖。

查看调料时，余光瞥见窗台上挂着一只鸭子，应该刚处理出，便提溜过，正好凑一道笋干鸭汤，最再一道红焖笋干，样荤素都了。

“晒透笋干需要提前泡。”

苏行烟把罐子放到案板上，把食用笋干注意事项说给杨大壮听，“昨天泡，现在应该差多了。”

揭开缠绕陶罐布条，里面半罐子清水和展开竹笋。

将竹笋连带清水一起倒入木盆中，杨大壮凑近看了看，泡开竹笋，颜形状和干笋差别很大，而且清水中什杂质，说明晾晒过程中比较干净。

“你准备挺齐全。”

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