“好咧,伯母。”
谭峰闻言笑着应声,&xeoo到了桌子前,“帮你们一起包。”
“用用,君子远庖厨,些用着你动手,一个就足够了,你去屋里歇着。”
杨氏见状,连连拒绝,又对笑笑道,“笑笑,要你去陪小峰说说话,剩下交给就行。”
“用了伯母,些在家也常做,您再样客气,下次可就真敢了。”
谭峰中无奈,求助看向笑笑,“再说了,您让干坐着,反倒自在。”
“娘,正准备做喝螺呢,你让谭峰帮看着。”
笑笑心里可君子远庖厨说法,毫无压力开了口,也算给谭峰解围了。
谭峰感激看了她一,忙迭躲到灶台面烧去了。
做喝螺大料,笑笑早就让提前给准备好了,本她想让大哥给买。
可杨氏一看好几样东西,都家周边山上就,哪里舍得去花钱买,便让六虎去山里弄了。
热锅下油,下入花椒炒香,随将花椒捞出要。
因笑笑很喜欢花椒味道,但喜欢吃到花椒感觉。
再加入葱姜蒜辣椒香叶等大料炒香,才倒入沥干了水螺蛳大翻炒一会儿,再倒入一碗白酒,加上酱油翻炒。
杨氏听到锅里下螺蛳乒乒乓乓声,忍看了一,顿时一惊,“笑笑,你螺蛳咋带壳炒?样能吃吗?可别把锅给砸坏了”
笑笑一边用锅铲搅着螺蛳,头也抬答,“样炒方便。”
杨氏赞同看着小小,“样里面会泥沙?到时候能吃,岂浪费了?”
“娘,您就放心,一会儿保管你吃停下。”
笑笑一脸得意。
杨氏想要再说些什,可张了张嘴,又说下去了。
算了,闺女难得兴致做一件事,如就随她去,只要她高兴就好。
更何况,事至此,就算捞出也白搭了。
笑笑&xeoo并去管她想,见炒差多了,便往锅里加上清水,盖上了锅盖。
谭峰看着她胖乎乎手,熟练又灵活做菜动作,似乎演练过千百遍,一时间些怔楞。
笑笑见他看着自己呆,轻咳了一声,提醒道,“谭峰哥,稍微大一些。”
“哦!
好!”
谭峰神,忙迭拿了柴往灶紫苏叶子给切了,又切了一把野山葱,装盘备用。
等锅里螺蛳炒熟了,汤汁也收差多了,便倒了进去,撒上盐搅拌均匀,一锅香喷喷喝螺便算完成了。
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