曹晓东尝过之后。
他师父孙渠也过来尝了一口,随后跟曹晓东的反应差不多,彻底的服气了。
因为王建业做的这道菜,完美的达到了头灶级的水平。
柴文山也跟着吃了一口,满意地点点头,他看着身边失落的孙渠,心里就更加的高兴。
秦淮茹见好几位师傅都上前尝了王建业做的那道火爆腰花,她看着也馋了,“傻柱,我也想吃那个王大哥做的腰花。”
“行秦姐,我带你过去。”
傻柱拿着筷子,带秦淮茹来到了那张桌子跟前。
秦淮茹迫不及待地尝了一口,随即眼前一亮,“唔,傻柱,王大哥做的这菜也太好吃了吧。”
“当然好吃了,你没看周师傅他们都给打了满分嘛。”
“王大哥咋就那么厉害啊。”
“他是挺厉害的,不过我也不差,等到我定级考核那天,也一定能技惊四座,让所有人都心服口服。”
……
王建业做完了他在学徒定级考核中抽到的第一道菜,火爆腰花。
接下来,他需要把抽到的另外两道菜,糖醋鲤鱼和油焖大虾给做出来。
“先做糖醋鲤鱼吧。”
王建业随便选了个,开始在菜筐里挑选食材,最终挑出来了一条两斤多重的大鲤鱼。
宰杀干净后,在鱼头两侧切一个五厘米左右的小口,去除鱼腥线。
然后在鱼身两面每隔两厘米处斜切一刀,切好之后放入胡椒、生抽、盐腌制十五分钟入味去腥。
趁着腌制的工夫,王建业将面粉和淀粉调成糊状。
等到鱼腌制好后,就先在鱼身上拍一层淀粉,接着放入到调好的面糊里将鱼均匀地涂满面糊。
然后起锅烧油,油温至七成热时,王建业手提手头和鱼尾,用淋炸的方式给鱼定型。
炸至定型之后,接着又用浸炸的方式,炸至鲤鱼周身金黄酥脆。
最后便是制作汤汁,先把料酒,酱油,糖,醋,清水,放在一个空碗里搅拌均匀备用。
锅中留少许底油,放入切好的葱姜蒜爆香,并倒入刚才调好的糖醋汁,再放些淀粉熬煮至汤汁粘稠,然后便可以浇在鱼身上。
弄好之后,王建业又往鱼身上撒了些葱丝和红椒丝点缀。
这么一道糖醋鲤鱼就做好了。
【叮,经验值+】
王建业把做好的糖醋鲤鱼端到了三位评委师傅的桌子跟前。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
重生前,青梅竹马参了军,宋玉华被迫嫁给了隔壁村的刘二,自此一生不幸。重生后,宋玉华决定改写自己悲惨的一生,参加高考,改变生活,紧握青梅竹马的手,一起迈向改革开放的好日子...
22号中午更新林苏瓷穿进了一本书里,还是一只刚刚修炼成人型的小奶猫。幼崽时期被大好人捡了回去做徒弟,却不想师父居然让本书第一反派boss的师兄抚养他反派师兄太可怕,没事了就把他装进盘子里端详,整天对他...
简介不重要,重要的是咱们是来搞笑的,来点悲惨的开始然后咱们就一直二下去吧苏九儿一不小心滑了一跤,竟然就这样穿越了,睁开眼脑子里就全是本主的记忆,一幕幕惨绝人寰,爬起来一看自己居然躺在荒山野岭,身...
星际时代,单身人口众多,为了提高结婚率,科学院研发了一款恋爱系统。为了完成大众磕糖的任务,苏苒在恋爱系统的鞭策下勤勤恳恳兢兢业业,努力在每个世界里秀恩爱1在恋爱节目秀恩爱2在校园里面秀恩爱3在全...
功夫究竟是什么花架子还是杀人技三千年冷兵器战争和无数民间私斗酝酿出来的把式,究竟是不是骗局国术流开创者,功夫小说第一人梦入神机,在本书中为您揭秘。止戈为武,点到为止。你若无敌,将会如何...
陈安穿越到修仙界,修行天赋极差,卡在炼气三层多年无法更进一步。眼见修仙无望,他选择重归平凡,娶妻生子,享天伦之乐。结果成亲当晚,却连夜重返仙途。因为他惊喜地发现,娶妻生子竟然就是自己的成仙之道,能直接少走几千年弯路。各位书友要是觉得成仙从娶妻生子开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!成仙从娶妻生子开始...