里规矩晚上祭祖,很奇怪,董小漫觉得好恐怖。
黑乎乎一行去了坟地,现原全村子基本上都在里挨家挨户拜祭祖先呢。
跟董小漫想恐怖森景同,里一片灯一片欣欣向荣景象。
各种把燃着,红红灯笼,嬉笑孩子跟时燃起爆竹。
董小漫明白啥在祭祖上坟时候放爆竹,过郎偷偷地小声告诉她:“祖先们也要过年,咱们得给他们烧爆竹过去。”
祭祖归,董小漫又要开始重头戏了。
准备最最最重要年夜饭,好在因她掌勺做菜那包饺子事就交给了张太太跟李氏。
年夜饭一年当中最盛菜肴,董小漫一口气准备了十六个菜取意吉祥如意。
其实也她想做十六个菜,李氏在太太面前嚼着舌子说:“家里既然爱吃就让他们在三十吃个够,反正做饭又累死。”
就样张太太一声令下十六个,董小漫翻着白心里想着:大晚上吃多,怕撑着?
十六个菜董小漫想了半天决定十个荤菜,六个素菜主。
凉菜就选凉拌拉皮,炝拌黄豆芽,猪皮冻,南瓜红枣糕沾糖三素一荤四道菜。
热菜清炒豆角干,蒜苗炒蛋,各种蘑菇炖豆腐汤,红烧五花,酱爪,干烧鱼,小炖蘑菇,红烧排骨,手扒,干锅肥鹅,炒胗,溜肥肠三个素菜九道荤菜。
全部加起一共恰好六个素菜十道荤菜,张太太要求达成了。
十六个菜可真好做呢,过董小漫想着些也会太讲吃口感。
索将所能够煮熟全都清煮了一遍,点像世高压锅道理。
好在猪皮冻煮完放在那里自行变凉就一道菜,拉皮也好做,豆芽煮熟了就可以凉拌。
在做小炖蘑菇时候另一个锅闷着红烧,上面盖上帘子蒸,再去做手扒酱汁。
一锅做着红烧排骨一锅做着干烧鱼,在等待时候将所凉菜弄好。
最再做豆腐汤时候将原本就南瓜红枣糕热一下就行了。
剩下菜就快炒炒也就完活了,所菜做好由李氏端上桌,董小漫马停蹄地将饺子下了锅。
等到董小漫将所饺子煮好,最一个从厨房离开端着饺子进屋时候,看见那场景气想破口大骂。
原因无他,大年三十自己辛辛苦苦做了一桌子菜本就等自己一起吃。
全部都迫及待吃完,然着肚子等着自己端上饺子。
大郎挺着肚子对着李氏道:“你去给盛碗饺子汤,给顺顺,哎呀太好吃了。”
董小漫高兴坐在郎身边,郎给端着一个盘子里面装着一大盘子菜。
笑着说道:“快吃,你一个做了多菜累坏了。”
董小漫一就看出郎给她留,很奇怪张太太能容忍儿子在自己皮子底下如此惯着媳妇举动。
果然张太太怪气说道:“赶紧吃,郎就怕们饿着你。
哼,给你弄个盘子夹了那多菜。”
郎笑道:“小漫过就煮饺子功夫,菜就要被全都吃完了,也得给她留一些。”
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