高小叶对唐昊很感兴趣,主动和他搭话。
他过去和群明星隔着电视机屏幕,最多在晚上打工结束,到出租屋里打开电视机看,作偶尔放纵消遣。
现在他能机会近距离进组,和那多电视里惊艳明星们交谈,在过去让他想都敢想。
真像做梦一般。
唐昊谦虚笑道:“做饭略懂一。”
道具组送一篓黄鳝,刚从菜市场买活物道具。
新鲜小黄鳝在篓里互相拥挤,滑溜溜表皮带着独黏,十分鲜活。
场记拿块板开始打卡,喊:“一镜到底!
第幕第一次,开始!”
年代剧以江浙沪年代背景,导演给做菜要求也江浙沪传统菜系,响油鳝丝。
唐昊开始快处理黄鳝。
大黄鳝合适切段,而小黄鳝非常鲜,更合适做成鳝丝。
他把黄鳝去头,挂在器具上,用小刀开始一条条切丝切段,然清洗干净,去除内脏和血水。
活杀黄鳝下沸水焯水秒,快除粘和腥味。
一镜到底拍摄要求,必须连贯能中断,也很考验特约演员技能要求。
高小叶也好奇地探长天鹅颈看拍摄。
一会儿她将作女主演将一盆盆菜端上桌,然进行非常接地气生活化剧,和全家小一起吃其乐融融晚宴。
只亲看到晚宴菜做出,才能更好理解些菜风味,在演习时加上感,将细节面面俱到。
所以高小叶看得十分认真。
站在她边上王导,王导对拍戏十分严格,自要求更极高,他眯起一五一十看着唐昊做菜,严厉神让周围主演们都些害怕。
新演员低声抱怨。
“昨天一场戏足足咔了遍才完成,王导太严格了,说如果想演可以滚,要演。”
“妈呀,严格?”
“而且,女演员被导演骂哭,让她滚蛋。”
“就连带资进组陈家儿子,都被导演训敢说话。”
“去,王导真严厉!
也真敢骂!”
“那可,王业内阎罗王。”
新演员们看唐昊神,投同,他们都些可怜唐昊了。
又最高难度一镜到底,又高难度现场烧菜做饭,任何候,和细节处理问题,都足够王导飙。
时候,唐昊开始腌制好鳝丝段,开始起油锅。
滋啦一声轻脆响,油锅沸腾倒入葱姜蒜,滚滚葱姜味道,爆炒中在空气里快扩散开。
摄像师身导演,主演们纷纷深一口气,咬牙忍着,好闻蒜香味,混着葱姜微甜,直钻鼻孔,直搅食欲,让他们一个个探长脖子开始期待。
但只开始。
唐昊往油锅里倒入腌制好鳝丝段,“哗啦”
一声,锅底再次沸腾,滚滚热气快氤氲升起,每一段鳝丝开始自然卷,颜也跟着加深。
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