装修风格就很蒙古满族。
锅的话有两种类型,一个大的鸳鸯锅。
还有单人的那种小锅。
徐尽欢直接用小锅吃,他反正就一个人,夹菜也不用伸太长。
他点的是清水锅,里头就枸杞大枣还有葱。
因为涮肉嘛,清水够了。
趁着锅开的间隙,去调碗料。
徐尽欢根据自己喜好调了一个巨香的蘸料。
期间还拿了很多糖蒜,他还是很喜欢吃糖蒜的。
料调好之后涮羊肉。
他的习惯是肉一片一片涮,筷子不离肉,因为是铜锅,很烫,几秒之后就直接蘸着吃。
而有些人则是全部下锅煮,习惯不同。
但他还是觉得一片一片涮,更好。
不是更好吃,而是更有感觉。
讲究人吃涮羊肉,肉夹起来时,筷子挤一挤,把汤汁挤出来,再倒回锅里。
然后拿一个勺子,挖一勺酱,裹在肉片上,这样吃,准有味。
不愧是美食图册推荐的,简直要了亲命。
一口下去,心理素质不太好的,估计要被香晕了。
羊肉很嫩,一口下去还有撕扯感,很筋道。
如果一口下去,觉得腻的话,再来一口糖蒜解腻。
羊肉吃了几口,徐尽欢又开始涮牛肉。
牛肉的肉质没有羊肉那么嫩,多了一点q弹。
但,光吃肉可不行。
吃蒙氏火锅,一定要吃冻豆腐和粉丝。
老实讲,徐尽欢在的这家火锅店环境确实是不错的,感觉像在森林里吃火锅一样
徐尽欢吃完一顿火锅,满足了。
这样一顿火锅,才一百八十八,徐尽欢觉得还是很值的,毕竟他一个大男人吃得很撑。
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