秦皇岛小说

第三十七章 卤猪杂（第2页）

景其实也记得家路了，只记得自己家在京城，当即摇摇头：“景路上摔到了头，好些地方都识得了，只记得自己要去找表兄，可现在都忘了表兄家在何处了。”

家里也听说过摔到脑子记得事种怪病，都些同景：“既则安，以对外就说云初他娘娘家亲戚。”

氏也笑笑：“也想，刚好哥家儿子跟景差多年纪。”

“好了，快洗手吃饭，吃完饭跟小初一块将猪杂给弄好，天早早就得出摊呢。”

文婆子将菜都抬上桌招呼着家里上桌吃饭。

今儿菜就简单凉拌折耳，折耳洗净折成小段，加入小葱，酱油，文婆子自己做水豆豉凉拌而成。

一个蘑菇瘦汤，昨做清明粑粑，黄米饭。

“景，快吃，今儿得及去砍，点瘦你大姑拿野猪剩下。”

景好多天好好吃过饭了，就着蘑菇汤泡饭吃了两大碗，夹了一筷子折耳送入口中，又快吐了出：“，味道，好生奇怪。”

吐了看着大家看着自己，景眉头微皱：“对，嫌弃，点吃个味道。”

叶云初哈哈大笑：“吃起像沾了泥土死鱼味？”

景双一亮：“对，你也样觉得吗？初初姐。”

叶云初夹了一大筷子折耳送入口中：“嗯，但喜欢个味道。

嘻嘻，你吃惯事，吃点清明粑粑，明天们再去买点其他吃食。”

景看着叶家吃着折耳都面改，想着要再试试，脑海里忆起那个味道，算了，勉强自己了。

饭毕，氏将碗筷收拾干净，景被叶凡等围着盘问问题，叶云初则带着叶云娅进了厨房。

“阿姐，两口锅都烧起，今儿做两种口味猪杂，到时候去摆摊也卖头。”

叶云娅拍拍脯：“包姐身上。”

一口锅内加入将四副猪下水分两次下锅汆水，办法，一锅炖下。

另一锅叶云初倒了些白糖在锅里加入适量水，小慢熬至枣红再迅倒入水，一锅枣红糖便炒好了。

假装去库房翻翻找找，实则在空间拿出两个料包，好叶云初谨慎，前用过料包都把料渣扔进里烧成灰，剩下布袋留着洗干净循环使用。

两个料包材料都同，好家里也多问，只以叶云初自己在杂货铺子买佐料。

锅里猪下水煮开捞出放在木盆里淘洗干净再放入糖里：“阿姐，烧大些。”

刚下锅猪下水白白，一会儿便染上了枣红，叶云初又往里加了适量盐调味。

另一锅按照前法子做胡椒味道白水猪杂。

氏抱着叶云轩进了厨房：“小初，才出摊，今儿晚上就煮会变味？”

“娘，煮才容易变味呢，煮熟了给它晾凉就行了，到时候咱们背着去摆摊也方便一些，然汤汤水水，甚便。”

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