景其实也记得家路了,只记得自己家在京城,当即摇摇头:“景路上摔到了头,好些地方都识得了,只记得自己要去找表兄,可现在都忘了表兄家在何处了。”
家里也听说过摔到脑子记得事种怪病,都些同景:“既则安,以对外就说云初他娘娘家亲戚。”
氏也笑笑:“也想,刚好哥家儿子跟景差多年纪。”
“好了,快洗手吃饭,吃完饭跟小初一块将猪杂给弄好,天早早就得出摊呢。”
文婆子将菜都抬上桌招呼着家里上桌吃饭。
今儿菜就简单凉拌折耳,折耳洗净折成小段,加入小葱,酱油,文婆子自己做水豆豉凉拌而成。
一个蘑菇瘦汤,昨做清明粑粑,黄米饭。
“景,快吃,今儿得及去砍,点瘦你大姑拿野猪剩下。”
景好多天好好吃过饭了,就着蘑菇汤泡饭吃了两大碗,夹了一筷子折耳送入口中,又快吐了出:“,味道,好生奇怪。”
吐了看着大家看着自己,景眉头微皱:“对,嫌弃,点吃个味道。”
叶云初哈哈大笑:“吃起像沾了泥土死鱼味?”
景双一亮:“对,你也样觉得吗?初初姐。”
叶云初夹了一大筷子折耳送入口中:“嗯,但喜欢个味道。
嘻嘻,你吃惯事,吃点清明粑粑,明天们再去买点其他吃食。”
景看着叶家吃着折耳都面改,想着要再试试,脑海里忆起那个味道,算了,勉强自己了。
饭毕,氏将碗筷收拾干净,景被叶凡等围着盘问问题,叶云初则带着叶云娅进了厨房。
“阿姐,两口锅都烧起,今儿做两种口味猪杂,到时候去摆摊也卖头。”
叶云娅拍拍脯:“包姐身上。”
一口锅内加入将四副猪下水分两次下锅汆水,办法,一锅炖下。
另一锅叶云初倒了些白糖在锅里加入适量水,小慢熬至枣红再迅倒入水,一锅枣红糖便炒好了。
假装去库房翻翻找找,实则在空间拿出两个料包,好叶云初谨慎,前用过料包都把料渣扔进里烧成灰,剩下布袋留着洗干净循环使用。
两个料包材料都同,好家里也多问,只以叶云初自己在杂货铺子买佐料。
锅里猪下水煮开捞出放在木盆里淘洗干净再放入糖里:“阿姐,烧大些。”
刚下锅猪下水白白,一会儿便染上了枣红,叶云初又往里加了适量盐调味。
另一锅按照前法子做胡椒味道白水猪杂。
氏抱着叶云轩进了厨房:“小初,才出摊,今儿晚上就煮会变味?”
“娘,煮才容易变味呢,煮熟了给它晾凉就行了,到时候咱们背着去摆摊也方便一些,然汤汤水水,甚便。”
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