明大格羁,听说点浪荡,在京城时就名公子哥儿,可家光玩得出名,念书也好,功夫也一流,长得也一表才,总什都拿得出手,看客们连嘲笑都找到由头,只能说他命好会投胎,生下就想要什什,才能成就文武全才。
竺晨风心里嗤笑,就出生在罗马假,但能样样通也下了苦功夫,要然同罗马,家青年才俊,你家就地主傻儿子呢?
古代些高门大户,跟现世应该也差多,孩子从小就得上兴趣班,样将才能拿得出手。
金玉露又说,虽然明大浪荡名在外,但无数高门贵族想把女儿嫁过去,甚至皇帝想给他指婚一位公主,可他坚决从,肯成婚,据说他想离开京城也个原因。
“晨风,你说他什愿娶那些高门贵女呢?”
金玉露星星变成了心心,“像他般物,愿像其他那样娶妻只看门当户对,而看心意相通呢?”
竺晨风可恋爱脑,清醒言:“高门贵女就能和他心意相通了?难道非要个贫穷普通、相貌平平、唯一优点善良女孩子才能跟他相通?宝贝,事儿少去凑热闹听话本子,要做梦,说定他娶妻什隐疾!”
金玉露:“……”
追星女信念那容易被摧毁,她很快又夸夸了起,夸赞明县令做事要求特别高,对对事都很挑剔,从小养尊处优,嘴养得也刁,尽管他碍着修养从说过县衙厨子什,但旁边伺候从表上就能看出,他对饭菜就从意过,据说从上任到现在瘦了一圈,好在显着憔悴,倒更加,竺晨风心想,时候展现真正实力了!
其实,县令做好饭、稳职业地位一方面,另一方面,自己读心金手指在,她想听听位浪荡公子县太爷脑子里在想什。
站在吃瓜最前沿,刺激!
怀揣着对县令内心世界无比好奇,竺晨风美美睡了个午觉,等被金玉露叫醒便神抖擞地从上跳下去了厨房。
在摩拳掌开始备料前,她先给她俩煮了杯茶。
牛在菜场末尾一家店里现,那家店板草原民族,养牛生,现在开了一家店销售牛和制品,零售并多,主要供应县城里一些钱家。
竺晨风打算买一罐试试,店主知道她社学厨娘,了能接下大单,便慷慨地赠送了她两罐,送了些干酪、饼让她们尽种牛过氏杀菌,必须要自己用小反复煮沸,她小心翼翼地煮出,闻着香四溢,才跟泡好茶汤混合,加了些白糖调味,尝过一口,虽然点稀,但跟在现世里自己煮茶什区别。
金玉露尝了一口也道:“好喝哎!”
竺晨风打算另一罐留着明天早上煮,先给孩子们一一小点儿尝尝,看谁糖耐受,刨除些,就能推算出需要牛量,可以跟管事商量下单了。
随着晚饭时间临近,她和金玉露分工,开始备料。
葱烧豆腐出锅快,到时现做即可;南瓜切成小条,汆水裹上淀下油锅炸,放在一边控油,咸鸭蒸熟取出蛋黄,碾成细沙状;莲藕、胡萝卜和马蹄切片,干木耳泡,扁豆代替荷兰豆,与其他食材一起过水,水里加油,能最大限度地保持食材鲜亮泽,莲藕过水时要放些米醋,避免它黑,口感也能保持脆。
其实在现世时候,新鲜排骨竺晨风焯水,避免影响其鲜口感,一般都泡水两三个小时,把血水泡出就好,但下卫生条件太理想,她将排骨剁块,过水备用。
最麻烦就那道糖醋鲤鱼。
里热心摊主帮竺晨风收拾鱼,她着厨娘头衔,也好意思说自己擅长弄——会会,就要更耐心仔细些。
两斤重一条肥鲤鱼,去掉内脏和鳞片,便开始打麦穗花刀。
从鱼头下边开始切斜刀,将鱼切透,只留两端相连。
两面各打六刀,再抠掉鱼牙,揪着鱼尾倒拎起,能够做到整条鱼玲珑镂空,四面八方都透气,样将下锅炸时候才能将鱼炸透。
当初她跟着学习视频里,那位师傅自己挥创意,炸出了藕片垫在盘子上,方便托鲤鱼,竺晨风很欣赏个做法。
任何菜肴创新也好、添加配菜也好,在天马行空时候,也要考虑跟菜肴原本联系,藕水中物,跟鱼最相称,添加进合合理,也与菜肴相得益彰。
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