十头山猪,绑在独轮车上,由一百名军卒运送到王府大门前空坪上。
些山猪黑、褐、灰,最小都一百五十斤左右,大更过三百斤。
张耀宗特意选出送至王府山猪,大都体型完整,受创较轻,甚至活着,正在嚎叫。
楚天麒赶到时候,看着十头体型庞大野猪,心里微微震惊。
张耀宗等枪炮,仅靠手中简陋刀剑,就要狩猎皮糙厚,起狂要命庞大野猪,其中凶险可想而知。
多野猪肆虐,军伍组织狩猎,普通百姓碰上如此庞大野猪能活命就算走运了,难怪南城郊外田地时常颗粒无收。
“殿下,膳房负责张厨娘拿定注意,知些山猪该在哪里宰杀?”
玉儿看到楚天麒过了,赶紧凑过去轻声说道。
齐王府从未正宴请过,更要说一次宴请宾客过五百,一时间些手忙脚乱。
十头体型庞大山猪,若运王府宰杀,那像什话,堂堂七王府岂成了屠宰场?
“就在外面宰杀,搭几个大棚,让运送山猪军卒留下帮忙,吃过午饭再去。”
次带队运送山猪军卒,领头者乃五十名禁军卫其中一,叫做何大忠,挺壮硕一个汉子,笑起脸憨厚。
玉儿传话,何大忠拍着膛,脸兴奋应承下帮着宰杀完十头山猪再去。
何大忠笑呵呵召集一众手下说道:“昨夜王府大战,咱们能赶上,错失明天宴会。”
“过,殿下话了,让咱们帮着宰杀完山猪,顺便吃过午饭再返南城郊外军营,寻思着,殿下肯定会给大家伙整一顿美味好吃。”
众军卒早就对王府美食垂涎三尺了,听到话,顿时爆出一阵阵欢呼。
何大忠主刀,两名当过屠夫军卒打下手,一帮军卒死死摁体型庞大山猪。
帮汉子愣在专业屠宰工具况下,开始生猛宰杀起。
何大忠出身大楚禁军卫,力气杀都很大,野猪皮也挡,几刀下去就把一头过三百斤庞大野猪给捅死了。
噗嗤!
随着刀子出,猪血溅了地。
楚天麒看着腥红猪血,突然想起以前吃过广东名菜猪血旺,那可名粤菜。
当即大声说道:“干净猪血可好东西,可以做成猪血旺,好吃很,赶紧拿木盆承接起。”
带着鞋匠刚刚赶到宰杀现场长史方大同,他对齐王话深信疑,当即赶紧招呼膳房几个五大三厨娘,拿大木盆把干净猪血承接起。
附近少闻讯赶远远看着齐王府宰杀山猪百姓,一个个惊诧,堂堂王府居然连猪血玩意都吃?
腥臊猪血,可污秽物,看着就吓,从听说过可以吃!
宰杀第一头山猪血流到了地上,算彻底浪费,第头宰杀山猪血,倒尽数承接到了木盆里。
“快,倒入少量食盐,然加入猪血两到三倍冷水,让猪血迅凝固。”
厨娘看着木盆滚烫猪血,正束手无策时候,楚天麒直接出声指导起。
张厨娘听话照做,过一会儿,只见木盘山猪血跟冷水凝固了。
附近少凑过围观,啧啧称奇道:“真奇了怪,猪血凝固,居然跟豆腐一样,就颜呈朱红。”
“可猪血,跟血看着好像,真能吃吗?”
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