两人把东西都放在院子里,均匀的散开后,这才回去吃饭。
“妈,这芹菜要怎么炒才好吃呀?”
昨天种的芹菜,都是芯,外面的这些大一点的,都掰下来了。
“不碍事,咱们晚上蒸点包子。
中午把扇子骨炖上,晚上炼油,正好吃油渣馅的包子。
放点芹菜,再包点白菜的。”
肉不禁放,今天必须都做了。
“行,那我一会儿就把肉都泡上。”
“好~”
说干就干,今天除了做饭,还要把菜都腌上。
昨天晾了一天,已经可以了。
柳云霜也过去发了点面,现在没有发酵粉,都是用的面引子,时间要长一点。
许知礼也没有闲着,领着知意和大壮,把几口大缸都刷干净了,晾干。
而后,把最大的一口缸,放到屋里头。
在东屋的东北角,之所以先放好,是怕后面满了,大家弄不动。
没办法,都是吃食,自然是要放在屋里头的。
这屋里头,后面也会烧得热热的,并不影响。
紧接着是那个小坛子,做泡菜用的。
腌酸菜的工序非常多,要把外面的大叶子都扒下来,留下里面比较嫩的部分。
洗干净之后,还要在温水里面烫一下,保证没有冷水。
她一般只烫一次,这样做出来的酸菜比较脆爽。
吃起来,口感也比较好。
这些大白菜,留下两颗这两天吃的。
剩下的,全部都腌了进去,满满当当的一大缸呀。
“妈,需要一块压缸石,咱们现在没有,怎么办?”
“没事,你这都出来了。
咱们把盖帘盖上,用这个先压一会儿。”
用不了一天,这就会软下去,盖子就能盖上了。
她下午去西面的河边,弄一块压缸石回来就行了。
今天事情太多了,就先用院子里面的一块石头,压在盖帘子上面将就一下。
许知礼赶紧去把它洗干净,放在太阳下面晒,干了之后,才拿过去的。
然后,大家又开始切萝卜。
因为要腌泡菜,就切得小一点,后面吃起来也方便。
酸角就洗干净了,掐头去尾的整根放进去。
为了满足许知礼的要求,还拿了一个小罐子过来,腌了一些糖醋蒜。
这个新蒜正好,也不用剥皮,整头腌进去就行了。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
...
...
在很多很多文里,都有一位讨嫌的表小姐。她父母双亡寄人篱下,生活水平取决于舅父舅母的良善程度她姿色不错颇有才华,必定会与表哥进行一场缠缠绵绵的恋爱,至于成功与否,取决于她是女主还是女配。苏浅曾经在写...
狱中讲课,朱棣偷听后求我当国师见证了靖难之役结束,作为诛十族对象的姜星火终于松了口气。身为资深穿越者,九世穿越即可回现代永生。自觉马上大功告成的姜星火,无聊到开始在狱中讲课,但似乎渐渐不对劲了起来马三宝海权论里的大航海时代是什么?姚广孝国运论竟然是传说中的屠龙术!朱高炽华夏货币史的银本位没讲完呐。姜星火我明天就要砍头了,剩下的课托梦给你们讲吧。这时,诏狱的墙壁轰然倒塌,一个声音传来。姜先生,朕是朱棣,求您当国师吧!...
一朝睁眼,木婉成了古代家徒四壁的小农女一枚。她表示自己只想领着弟弟妹妹荣华富贵,生活无忧。咦,那个谁,你死乞白赖地凑上来做什么某人憨笑地说道呵呵,娘子,为夫来送你一副锦绣河山图。...
穿到红楼并不可怕,可怕的是成了红楼里最尴尬的人。好在自己不是一个人,可丈夫比自己更尴尬,这就尴尬了。...