刚砍下来的甘蔗粗细均匀,黑紫色的外皮亮堂堂的,甘蔗果肉新鲜水嫩,隐隐可以闻到香甜的水果清香。
月儿奇道“公主,你带几根棍子回来做什么”
她的脑海中突然浮现出一个可怕的想法,“该不会是要惩罚我们法课没做完的人吧”
“”
盼盼忍无可忍道“你想到哪儿去了,那是甘蔗”
“哦哦,不是棍子就行。”
月儿又问,“甘蔗是什么”
红玉言简意赅“好吃的。”
一听有好吃的,月儿两眼直冒精光。
红玉笑了笑,从一捆甘蔗中挑了几根犹为粗壮饱满的,利落地去皮切段,露出纤维毕现白净果肉,分给小狐狸和蜈蚣精一人一个。
月儿把甘蔗拿起送入口中,露出惊喜的表情,然而接下来便表情复杂地说“甜是甜的,就是有点不好咽。”
“残渣是要吐掉的。”
红玉耐心道“虽说因着甘蔗要吃多少吐多少,得了不少坏名,但是却也有着芝麻开花节节高的寓意。”
她指导着,“先吃甘蔗头,一步一步往下走,甘蔗根部留在最后吃。
因为甘蔗最甜的部位在根部,如果先吃根部,你会觉得越吃越不甜。
相反,从头部开始,就会越吃越甜。”
“公主说的有道理”
月儿不懂什么芝麻开花节节高,只是照着红玉的说法咬了一口甘蔗头,把甜水儿吸吮干净后吐掉残渣,接着便从头吃到了尾,果真越吃越甜,好玩又好吃。
见状,其他的小狐狸和小蜈蚣纷纷效仿,狐狸洞里一片叽叽喳喳、欢声笑语。
蜈蚣精们感动得都要哭了在黄花观里,他们哪里能吃到如此香甜的水果
和蜂蜜的浓厚醇甜有所不同,甘蔗的甜味更为清洌多汁,口感更加清爽,但都是殊途同归的好吃。
啃完甘蔗,小狐狸们的嗜甜欲被大大满足了。
甘蔗吃多容易上火,放置久了还会红心变质,红玉当即决定,将剩下的甘蔗用古法熬制成糖。
红玉给狐狸崽崽们分了工,一部分人把剩下的甘蔗去皮切成小块,另一部分人则把切好的甘蔗段挤压出汁。
而剩下的甘蔗渣也有自己的用途,拌上一些麸子做成有机饲料,可以给红玉买来的鸡鸭吃。
最近鸡鸭开始下蛋了,正是缺营养的时候。
把压榨好的甘蔗汁放入锅中不断加热,过不久就可以到蔗汁中的杂质大部分浮了起来,这时再用铁勺不断撇泡除沫。
这样熬了半晌,红玉突然向煮开的甘蔗汁里加了一点石灰。
见状,铃铛好奇道“公主,为什么要加石灰啊,这样不会影响味道吗”
红玉却道“不会。
相反,不加石灰才有可能影响口感。”
“因为甘蔗汁煮开之后味道有点发酸,所以要加一些石灰中和,但不要加太多,否则也会影响口感。”
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