方才过去的将近1个小时时间里,秦风着实也干了不少事情。
加起来整整35斤的牛肉和猪肉,要么已经被切成1厘米见方的肉丁,要么就是被切成大块的猪排,将这些肉块清洗过一片后,便放在一旁等着晾干。
();() 至于现在正在做的芋饼,那是从秦风回家后,马上清洗后放进高压锅煮的。
前前后后,秦风煮了三大锅的芋头出来,高压锅叫了足足一个小时,几分钟前才总算消停下来。
苏糖头一回在厨房里听高压锅叫这么久,等屋子里安静下来,才感到耳朵里在嗡嗡作响。
秦风倒是习惯了这种环境,几乎不受影响,他拿着专门用来做芋饼的模具,一下敲出一个圆圆薄薄的芋饼,装在脸盆里的那一堆用蛋清、面粉和芋泥搅成一团的混合物,以很快的速度减少下来,而用来装芋饼半成品的盘子上,则飞快叠起了几个小山包。
秦风现在一天要卖200串芋饼,每串芋饼串2个,一共就得400个。
400个芋饼,就算厚度再薄,堆在灶台上,规模依然蔚为可观,而秦风即便是用模具印,也弄了足足半个小时。
做完芋饼后,秦风手脚很麻利地马上撤下高压锅,换上了油锅。
从储藏间里拿出一瓶没开封过的食用油,在苏糖的注视下,秦风将一整瓶油全都到了进去。
苏糖看得心惊,高声道:“这么奢侈,你不用过日子啦?”
秦风赶在苏糖要挨王艳梅的骂之前,马上解释道:“这锅油要炸芋饼,炸薯条,还要炸几十斤的肉,要是倒得太少,炸出来的东西口味会很受影响。”
苏糖这下释然了,似懂非懂地点了点头。
秦风把芋饼裹上芡粉,便开始油炸。
油炸400片芋饼,依然是费时费力的工作,秦风不厌其烦地重复着相当的工序,一干起来,就又是半个多小时。
而在油炸芋饼的过程中,苏糖也没闲着,她戴上了薄膜手套,只要等炸好的芋饼稍微放凉一些,就马上将芋饼串起来。
所以等到秦风这边炸完芋饼,没几分钟后,芋饼串串也就跟着完工了。
王艳梅和秦建国一直没停歇地在擀饺子皮,一个小时下来,两个人已经将秦风切好的小面团用得干干净净,至少做出了五六百张饺子皮。
秦风见几个人都累得够呛,便让他们先休息一下,自己则继续干活,把土豆拿出来,削皮切条。
苏糖看着秦风运刀如飞的样子,甩了甩发酸的手臂,问道:“秦风,你平时一个人干的时候,每天得干多久啊?”
“至少8个小时。”
秦风回答道。
苏糖被听得直吸冷气。
王艳梅笑道:“现在知道人家赚钱不容易了吧?”
“我本来就知道他不容易好不好,就是没想到在家里也得花这么长时间……”
苏糖嘀咕着,看秦风的眼神中不由多出一丝可怜——和看流浪狗的眼神是同一个性质。
秦风浑然不知自己已经成功引发了姑娘的同情心,眼睛盯着锅里的薯条,等到薯条炸得差不多了,便赶紧捞起来,切成两段,装进了薯条的包装袋里。
做完薯条之后,接下来的工作就简单了。
牛肉丁和猪肉丁,全都不需要油炸太多时间,而且可以一股脑倒进锅里。
();() 秦风先将牛肉丁炸好后,便招呼起三个人给他包饺子,顺便做烤串。
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