第18章
骆梓白着莫名生气的大猫,表情有些许困惑。
今天的大白真的很反常,不仅反常的来亲近它,居然还反常的生闷气。
奇奇怪怪的猫猫,骆梓白想这是生理期还是更年期。
毕竟是自家崽崽,生气了还是要哄的,骆梓白进了厨房,准备给大白做好吃的。
现在才上午,作为晨起的第一顿不应该太油腻,所以骆梓白就给自己煮了粥,不是寻常猫的大白就没有这个忌口,骆梓白打算投其所好的为它煮一顿麻辣水煮鱼。
做鱼最大的麻烦就是宰杀处理部分,骆梓白这回不想自己处理,下了单让小区的生鲜超市购买好了食材,在对方上门的时候接过了袋子。
新鲜的草鱼已经被处理过了,去头去尾去鱼鳞和内脏,起来十分干净。
骆梓白冲洗了一下,将鱼放在了砧板上,片开去骨刺,然后改刀将鱼斜切成薄片。
他一边切一边惯性的抬头了冰箱上方,老地方没有蹲着猫,来大白今天气得不轻。
到底是怎么了骆梓白费解着,手里动作却不停。
鱼片加上料酒蛋清生粉和盐一同腌制,骆梓白用筷子搅拌均匀开始处理配菜。
骆梓白用了芽和腐皮,洗干净之后放在一边,拿了作料。
大火烧油,骆梓白估摸着油温,在差不多的时候放了姜蒜干辣椒和花椒在锅里爆香,然后转小火,炒出辣油。
大白闻到了自己喜欢的辣香味,从门口探出个脑袋尖儿来。
骆梓白眼角余光见了一抹白,抬头去,又消失的无影无踪了。
还挺别扭,骆梓白心里哼笑,拿出了买的水煮鱼调料。
芽和皮下锅和配料同炒,翻炒了一会儿之后,骆梓白放了水煮鱼调料,炒匀后往锅里加水。
大火烧开之后,转小火慢煮。
骆梓白趁这个空档拿出了小咸菜,挖了一勺放在了小碟子里,着自己被煮的软烂粘稠到冒泡泡的白粥,用勺子搅拌了一下。
水煮鱼的香味已经弥漫到了整个室内,大白贴着墙根,头又往里探了探,胡须随着它的动作抖啊抖。
骆梓白见了对着大白招了招手,大白犹豫了片刻,还是甩着尾巴有些心不甘情不愿的走了过去,猫步中充满了高傲的味道。
骆梓白弹了弹它的脑袋,在大白想要向后缩的时候又摸了摸它的头,感受着它毛发的顺滑。
作为一只特立独行的猫,大白几乎不怎么掉毛,毛发的触感有如光滑的绸缎,配上它紫色的眼眸和脸上暗色的花纹,让它起来威风凛凛。
“不生气了”
骆梓白蹲下来摸着它的下巴,大白似乎是被摸舒服了,昂了昂脑袋,眼睛半眯着。
“那我就当你不生气了。”
骆梓白摸了一会儿之后对着大白伸出了手,大白把爪爪搭了上去,骆梓白低笑着说了声乖,揉弄着大白的爪爪
。
猫咪的肉垫极有弹性,骆梓白把指尖陷入肉垫的缝隙里,玩了好一会儿才放开。
此刻食物的香气已经四散到让人食欲大动,骆梓白洗干净了手,将锅盖揭开。
鲜亮的红色汤汁在锅里翻滚着气泡,鲜香麻辣的味道扑面而来。
骆梓白没关火,将底下的配菜捞出放在碗底,又转大火,将腌制好的鱼片放进了锅里,搅拌防止黏连。
等到鱼片断生的时候,立刻关火。
鱼肉最是鲜嫩,不能久煮,否则肉质就会变柴变老,口感大打折扣。
鱼片和汤汁一同浇入碗里,香气混合着热气不断冒出,大白耸动着鼻子,颇有些迫不及待的意味。
骆梓白带上了隔热手套端起了碗,大白火速飞奔到餐桌上,乖巧等着开饭。
骆梓白点了点它的鼻子,帮它盛好饭。
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