第十七章
拍摄开始。
辛宸拿着摄像机对准了摆放好食材的桌面。
桌子上铺了一层冷色调的深蓝色桌布。
洗好了的紫薯摆在了木板最中央,这道糕点中最重要的食材就是它了。
木棍形状的山药摆在了紫薯两边。
小小的槐花被堆成一堆,放在了紫薯下方。
透明的玻璃杯里面是牛奶,牛奶被放在了木板旁边,依次是蜂蜜和面粉、糯米粉。
木制的点心模子起来很有年代感。
辛欣洗干净了手就来处理食材。
那一堆散发着清香的槐花被放进了碗里,加上了清水浸泡。
去皮的紫薯在上锅之前被辛欣切成了小块,这样方便后续蒸熟碾压成泥状。
在蒸紫薯的时候,辛欣把山药削皮切块,放进了搅拌机,加入了牛奶打成山药浆。
接下来就很简单了。
蒸熟的紫薯捣成泥,加上一些山药浆,再用糯米粉加面粉揉成面团。
在撒槐花进去的时候,辛欣特意撒得随意一些,到时候在视频里面放慢动作,会有很好的效果。
为了调味,甜甜的蜂蜜被挑起来加入面团里,随着食材一样样的加入,这道点心最终在木头模子里成型。
最后上锅蒸熟,再淋上白色的山药浆,用槐花点缀。
这道紫霞糕就做好了。
蒸熟了之后的紫霞糕,颜色有些深,衬得辛欣的手如白玉一般。
即使辛欣的正脸没有出现在镜头面前,凭着她的一双手,也足够引人注目。
辛宸帮辛欣拍完了视频,就带着一肚子迷茫和紫霞糕回到了有福街。
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