她先烧起小火,让温火慢慢的舔舐锅底,来一个香喷喷的蒸饭。
这跟平时做饭有些不同,主要是体现在火候的把控上。
将红扑扑的番茄清洗干净,切了无数个小瓣,打了个番茄蛋汤,再撒点葱花,很是养眼。
角折成两截,配合着一点肉沫,炒了个爆炒角。
家里有现成的咸菜跟榨菜,宋雨竹就想着煮个水煮鱼,放些土片,榨菜,味道酸酸爽爽的,在这样的天气里,最是开胃。
还一个拍黄瓜,放点蒜沫,辣椒,醋之类的,凉拌黄瓜。
最后一个就是咸菜扣肉了,肉放凉水下锅,水开后煮五分钟取出,把肉沥干水分,锅中少油煎成金黄的肉片。
咸菜在锅中放油,倒入八角,桂皮,冰糖,葱,姜等炒香,再放入黄酒,倒入酱油,再加入适量清水煮开。
把五花肉切成薄片,放入瓷碗里,撒入咸菜干,蒸上半个时辰即可。
这道菜最是麻烦,但也是最为美味,压轴的一道菜。
很快灶房里食物的香气,透过敞开的门,阵阵飘散出去。
很多村民都探头探脑的张望,心想着宋雨竹在煮什么,怎么能这么香呢
众人都不约而同的吸着鼻子,嗅着香气。
沐逸晨闻香进来,站在门边,就这样瞧着,某人的厨艺十分了得,整个厨房里都冒着香气。
“好香,来中午做了不少好吃的。”
他望了一眼桌上出炉的几个菜道。
宋雨竹的厨艺,比京城酒楼的大厨还要好。
他吃过一次,就念念不忘,一直惦记着了。
“嗯,做了几个菜,希望你能吃。”
宋雨竹有些讨好道。
今个中午四菜一汤,三道菜已在桌上摆着,冒着汩汩香气,就剩扣肉最后一道菜了。
小包子闻到香味,跟只小奶狗一样,直接赖着不走了。
宋雨竹笑笑,将他抱上桌,先是盛了几碗蒸饭出来“包子,等饭凉一凉,就能吃了。”
“嗯。”
小包子点点头,眼睛盯着冒着蒸汽的锅里直瞧,嘴角一直流口水。
不过时,最后一道咸菜扣肉上桌了。
宋雨竹着这一大一小的两人,坐的端端正正的,就像等待主人开饭的宠物,不免有些好笑。
“好了,开动吧。”
终于等到了这句话,小包子撒开欢的开吃。
沐逸晨就着她盛的蒸饭,连吃了三碗,软糯的扣肉,香辣的黄瓜,片榨菜鱼等,早就充斥了他的味蕾。
一种被填满的满足感,溢满全身。
这丫头做饭怎么能那么好吃,让他越吃越。
破例多吃了一碗,这是前所未有的事。
“沐公子,锅里还有饭,不够再盛。”
相对于他的吃饭速度,宋雨竹斯斯文文的吃了一碗。
中午的饭菜可是她一个多时辰的成果,她自己也算满意,着小包子吃的鼓鼓的,她不由失笑。
“不用了,我吃饱了,多谢你的款待。”
沐逸晨拿出丝帕细细擦着嘴角。
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