下厨的人才是占大头的那个,他就光吃吃喝喝了。
除去分担了长胖的悲哀,其他贡献都没有,哪好意思平分哦少说也得是娄甯七,他三吧。
既然是要恰饭的兼职,林闩对待主播的副业也是非常认真的,不能任由这种小问题继续存在,马上就去网购了一台直播灯。
在有了直播灯的情况下,镜头里的画面果然明亮了不少,连带着食材都显得更新鲜,让人产生食欲了。
照例还是林闩做开场白,直播间短短几分钟就涌进来一批饥渴难耐的鱼友,起来活活像三十年没吃过饭的小丧尸
我到了什么小姐姐回来了我简直快控制不住自己的饥渴
小姐姐换了个好可的口罩是粉红色的,还印着小猪佩奇,啊啊啊我的少女心呀
今天直播什么我的早餐已经准备到位了,就等着直播下饭啦。
前面早餐是啥好奇。
我的是鸡蛋肠粉,嘿嘿好吃。
最后一包螺蛳粉,我爸昨晚发现了,差点就瞒着我扔掉,幸好被我捡回来了,生怕他老人家再下毒手,赶紧吃了再说。
顿时屏幕里有内味了哈哈哈哈。
竖起大拇指jg
娄甯今天打算做个苏氏焖肉面,这道面耗时、材料极多,因此她早早就起来准备了必要的工作。
工序中最重要的大头当属五花肉,洗得干干净净,入沸水中煮两三分钟,撇掉血沫冲洗干净。
这样处理过后,才用花椒和盐粒均匀搽一遍,放上一块干净的磨石压二三小时,使得肉质更加软嫩不柴。
见五花肉的瞬间,直播间刷过一排弹幕。
我去,认真的吗这壮观的五花肉惊了,老板打算做多少啊
莫名喜感,让我想到了油管上那位勇烤一整头山猪的凶悍大叔。
s大家不要吃野味高亮
前面强烈的求生欲哈哈哈哈。
虽然我自己不敢吃带肥的肉,但着老板做五花肉什么的,应该会真香
处理好五花肉,热锅,爆香姜片,娄甯眼也不眨,放入五花肉快速翻炒,转至中小火,撒入适量的糖,好让糖充分地焦化。
啊现在我就开始馋了。
老板炒糖色炒得太好了吧,起来好有食欲啊
我想说我现在就想吃了,想念过年时爷爷做的一手大荤肉菜。
炒好糖色,娄甯将满满的五花肉片倒入砂锅之中,将提前备好的花椒、桂皮、茴香、香叶、草果全部加入,调味用料酒、生抽、老抽、盐,加入清水,大火烧开,才转至小火。
“盐要放多一些,是保持焖出来的五花肉香酥而不散的秘诀。”
娄甯做到这个步骤时,才有空说话“这样焖两三个小时,就可以拿出来加入面里吃了。”
想知道草果是什么,其实我根本没听说过
得空注意到弹幕,娄甯回答“草果是辛辣味姜科,香气馥郁浓烈,是除腥开胃的佳品。”
科普到了,虽然知道了也没有什么用哈哈哈,因为我是不会下厨做饭的。
前面太真实了,我们只能着小姐姐煮大肉,话说今天中午店里是卖焖肉面吗诶,附近的顾客又有口福了。
焖肉面是打算在午市开卖的,前几日五金店的老板提过一句,想吃大肉,因此娄甯才想起来做这道苏式焖肉。
焖肉的时间里,她也没有闲下来,倒出面粉,开始做牛肉水煎包。
多了烧麦小姐姐做这类饼食,直播间的观众也知道,白菜是要剁碎挤干水分的,至于牛肉也是要分开两半,一半细细绞好,另一半则保留肉的口感。
然后往肉馅中放入准备好的酱油、黄酒、盐、香油、葱花、姜末一同搅拌,上劲后,加入白菜拌入,成品馅儿便完成了。
他们最喜欢的就是娄甯熟练地分剂子、擀皮、包馅,特别是强迫症们,纷纷觉得主播小姐姐真是两手生花。
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