秦皇岛小说

第29章（第1页）

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另外，他还送给萧香香一块玉佩和一个令牌。

玉佩可以随时出入王府，令牌关键时刻可以向宇都的官府求救，调动府衙里的官兵。

然后，五回大师让萧香香从寺里选了几名聪明伶俐的弟子，当作帮手。

又带萧香香去了附近的村子，见到长年为清云寺打工的农户及农户长。

还清理出一个五百平米的农家大院，做为炼制实验植物油的基地！

最后，萧香香凭着记忆，将中华民族压榨植物油使用的最古老的石磨，用纸笔画出来。

中华民族吃植物油的历史要追溯到汉朝。

在汉朝之前，人们的烹饪的方法极单调，主要有：煮、蒸（汉末时，才发明了蒸笼）、炙、炮、熬等。

一日三餐，最重要的菜就是：羹!

羹就是汤。

现代菜肴中以羹命名的多是比汤略浓、略稠一点儿的汤。

古代的羹比现代的还要浓稠，肉羹可以说就是肉汁。

羹在周汉饮食中拥有重要的地位，当时主食主要是饭，贵族富人常食用的脍、脯、炙、炮出的肉食，大多淡面是无味，没有汤汁，非佐餐下饭的佳品，因此，一般人吃饭都要食羹。

这与这个世界三个国家里宫廷的烹饪方法类似。

但是，龙宇国寻常人家和百姓是吃不到羹的。

只有御厨大师才会做羹。

他们都是代代口口相传，十分自私，烹饪的密方，绝不会像萧香香这般大方的透露给外界！

两汉时，开始使用和食用植物油，许多出土实物可作证明，如汉墓出土的不少灯台，是使用植物油的。

江陵凤凰山167事情汉墓发掘出大量油菜籽，可知汉代菜籽是被用来榨油的。

胡麻（芝麻）从西域传入，同时也带来了榨胡麻油的技术。

《汜胜之书》中也有关于大豆含油丰富的记载。

植物油的使用不仅扩大了油料来源，还可烹饪出风味独特的佳肴。

（摘自中华书局出版社《华夏饮食文化》）

古人说，民以食为天。

中华民族对于饮食的追究，历代不息，各个朝代的君主和百姓都极为热衷。

这也体现了大国文化的博大精深，以人为本的宗旨！

和帅锅同居:第三十四章迟来一步的爱

萧香香也曾学习过烹饪西餐，只是不全部精通。

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