林璟疑惑,“确定吗。”
“是啊,我最近跟阿姨学了一点小技巧,我也想看看手艺有没有进步。”
这段时间以来,林璟只知道他的成名作品,生米炒鸡蛋,炒到一半还哭唧唧的来问自己,为什么炒不熟,为什么不跟电视上那样是粒粒分明。
或者是蒸蛋,水放了一堆,也不会按照比例,煮出来的蛋可以说跟海水里的巨人观,在某种程度上有得一比。
姜弦最多也就会把买来的巧克力融化,然后做成自己喜欢的形状的巧克力……
不过唯一的好处是,姜弦从来没炸锅过。
林璟问:“你学了什么。”
“煎炸饺子。”
阿姨会提前包一些饺子放在冰箱里,饿了就可以蒸几个吃,这个一般是林璟操作,因为蒸饺子没有什么技术含量,放水,放饺子,起火,等时间到了,就开锅,熟了就捞起来吃。
但煎炸这一类,林璟也不是很懂,但他会冲浪上网。
林璟不是特别放心他,“一起吧。”
“我想自己试试……”
林璟换了个说法:“我在旁边监督你。”
姜弦勉强接受。
他转身去冰箱把一袋生饺子拿出来,细心的数他们能够吃几个就拿几个,放在精美的瓷碟里。
点火烧锅,姜弦一手拿着盖子当盾,另一手小心翼翼的放油,没一会儿就噼里啪啦的炸个不停。
油飞溅到姜弦的手臂上,烫得人咻的一下躲得远远的。
林璟看不下去了,挽起袖口要帮忙。
姜弦开始放饺子,瞬间锅里就起了煎炸的声音,很像是引爆的炸弹。
姜弦:“阿姨煎得时候好像没这么恐怖。”
就在此时,姜弦用锅铲小心翼翼的翻了个面,结果根本没熟,又重新翻回去。
林璟在手机点开计时器:“可以翻了。”
姜弦速度很慢,等翻到最后一个的时候,已经糊成一片黑色,他懊恼:“他怎么不等我呢,等下就把他丢了。”
林璟:“……”
后面黏锅,饺子皮直接翻烂了,林璟过去夺过锅铲,全部翻了一遍,几秒之后拧关火,顿时烟火肆意。
家里没安置烟雾警报器,不然这个时候早就开始响了。
林璟一顿:“你没开抽油烟机。”
姜弦一脸天真:“那是什么,怎么开,你都没跟我说过。”
“……”
姜弦又重新夺回锅铲,将黑白分明的饺子装出来,对着林璟,仰鼻子一笑:“我厉害吧。”
林璟将刚才摸到的黑色物质,抹在他鼻子处,面无表情:“超厉害。”
让姜弦下厨简直是灾难,看来之前调查姜弦的资料可以报废一部分了,剩下的要由林璟重新编纂。
第一条,首先就是不要让姜弦进厨房。
第二条,不要仗着姜弦心眼大,而随意对他发脾气。
这条更像是林璟对自己的规范,但放在姜弦这里,他会记得更牢。
姜弦口味单一,不怎么挑食,但肠胃挑,所以阿姨平时多数做的是营养餐。
饺子也一样,能补足碳水,方便姜弦补充能量的食
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