两人看得方向,正是满载而归的程袖,就见身材娇小的她,左手两筐竹篮,右手三筐竹篮,里面全部放得都是食材。
如果仔细看得话,就能发现竹篮里的食材都是非常新鲜,一看就是精挑细选过的。
许域称赞道:“这位师妹倒是很适合参加烹饪大赛,说不定还是抢食材的能手。”
穆婉微微一笑,似乎是很赞同许域的话。
程袖本人正在思考,许域师兄虽然说可以做完一道端上一道,但这个说法明显就是个陷阱,一道道的去完成,两个半小时的时间肯定不够用。
程袖准备三道一起做出,准备方面就从耗时最多的宁神养心粥,和松仁南瓜羹开始!
宁神养心粥实属药膳,它采用食材含有草果。
草果主医治腹胀、呕吐、食积不化的病症,是中药当中常用的配方良药。
也包含了枸杞,枸杞功效更为丰富,能滋补肝肾,对许多老年病都可以治疗,甚至与琼珍灵芝、长白山人参还有东阿阿胶并称为中药四宝。
不过,这两种药材处理都不太麻烦,麻烦的是先把大米浸泡水中30分钟,避免熬煮完成后大米夹生。
程袖把大米泡入水中,下一步,处理素鸡丝,亦叫豆腐皮。
她拿出豆腐皮,因为豆皮本身软度就够,程袖不必再将它喷软。
她先准备一锅沸水,再用大拇指压住豆皮外侧,其余四根手指齐用力,向外卷起,卷成圆棍的形状,用细绳把它捆紧,将它放进锅中。
煮时长需要40到45分钟,现在大米也需要浸泡30分钟左右,在这段时间里,程袖去做松仁南瓜羹。
距离考核开始,时间已经过去七分钟,这时许域和穆婉走下来。
他们不打算一棍子打死这些新生,如果到最后只有两三个进入烹饪社,那社团就没有存在的意义了,所以每个区域负责人都会给考核人员一些建议,提高一下入社的人数。
穆婉靠近程袖身边,发现桌上摆放着浸泡的大米,锅里也煮着食材,程袖本人正要拿菜板处理南瓜。
程袖有点分不清楚哪个是肉板哪个是菜板,正好穆婉来了,她盈盈一笑打了招呼,然后问道:“师姐,菜板是哪个?”
穆婉微微诧异,然后指了指:“把手上贴了标签。”
程袖这才找到,因为标签太小,刚才没有注意到。
穆婉道:“师妹能细分菜板和肉板,这连社团里的正式成员很多都做不到。”
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