全部做好后,放在烤盘上刷上一层蛋黄液和少许芝麻。
然后塞进提前烧好的炉郑
这种旱炉没有电烤箱好用,因为火候不好掌控,火大了会把鲜花饼烤成煤球,火了会导致鲜花饼受热不均。
所以颜夏亲自把关。
第一锅总是格外心。
颜夏坐在炉过寸步不离。
哪怕热的满头大汗。
“娘,女儿来烧吧。”
桂花已经打扫完铺子了,她掏出嫂子送给她的帕子,给颜夏擦去汗水。
心疼的道。
“不用,还有一会就好了。”
旱炉的温度很高。
只要20分钟就可以出炉一锅。
一锅里有30个。
20个玫瑰味,各有五个石斛花和百合味。
“娘,好香啊——”
金福扛着招牌回来了。
“我在外面老远就闻到一股糕点的香味,还以为是隔壁铺子发出来的呢,没想到是娘的铺子,真香啊这鲜花饼。”
他们午饭还没吃。
金福饿的肚子直叫唤。
“别急,马上出锅。”
颜夏笑着道。
她站起来看了眼招牌。
【颜氏糕点铺】
五个大字用的是正楷。
招牌的底色是黑色,字则是刷的金色。
看着十分大气。
时间已到。
颜夏开始起锅。
把烤盘掏出来的刹那间,香味四溢。
众人竟然同时的用鼻子吸了口气。
“真香——”
“娘,这鲜花饼一闻就知道好吃——”
“哎哟,掌柜的,这是糕点吗?怎么卖的啊?”
女儿和媳妇的话语里夹杂了一道陌生的声音。
众人回头朝着门口看去。
只见一个年岁略长的妇人正撩起铺子的门帘探向里面。
“不好意思啊,我们还没开业。”
颜夏带着歉意开口。
“掌柜的,你卖我一点呗,这也太香了,我刚刚老远就闻到了,还以为是隔壁那家糕点铺子的味道呢,结果进去反而闻不到这个香味了,我刚准备离开,就闻到这是你铺子里散发的香味,这是糕点吗?我怎么从未见过。”
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