秦皇岛小说

第29章 有关饺子的趣事(第2页)

“匠心”

和“匠人”

,在我们生活的衣食住行中,无处不在,比如:有“匠心”

的裁缝,缝出来的衣服,穿着既舒服又得体;有“匠心”

的木匠,做出来的木制品,既美观又耐用;有“匠心”

的厨师,烹饪出来的菜肴,既好吃又营养。

无论是吃的、用的、穿的,涉及到衣食住行的,无论是高科技产品,还是传统手艺,都少不了“匠心”

在里面。

“匠心”

是精益求精的态度,是追求卓越的精神。

“匠人”

是超凡的技艺,是独步天下的功夫。

头一锅饺子煮好了,先盛出一盘,由琳琅给李爷爷送去,琳琅熟门熟路地拿筷子,拿李爷爷的小酒壶,酒杯,然后拿出李爷爷爱喝的二锅头,倒上一盅,李爷爷那里已经剥好了蒜瓣,先趁热来一个饺子,细嚼慢咽,韭菜的香,肉馅的软嫩多汁,饺子皮的筋道……

头一个饺子吃下去,李爷爷就满足地眯起眼,那饺子香味,满口腔里打转,回味无穷。

接着就着大蒜,一口酒一口饺子,吃得不亦乐乎。

琳琅迫不及待地问:“李爷爷,今天的饺子味道咋样?”

“和以前一样好吃,怎么这么问?哦!

爷爷知道了,今天的馅儿是你调的,对不?哈哈,爷爷猜对了,看来你是得了你奶奶的真传了。”

琳琅听了,得意洋洋地昂起头,李爷爷这么一说,自己调的馅儿确实不错,可以和奶奶不相上下啦,李爷爷可是最讲究实话实说的人。

琳琅高高兴兴地回了家,金奶奶赶紧把筷子递给琳琅,“刚出锅的,趁热吃……”

琳琅先白嘴吃了几个饺子,然后在蘸着醋,吃了几个,又蘸酱油吃了几个,然后蘸蒜泥醋又吃了几个。

金奶奶看了,笑着说道:“琳琅把饺子的老北京正统吃法,学了个十成十……”

“嗯,她爷爷和她爸,就喜欢这样吃饺子,说是老北京吃饺子的规矩呐,‘白嘴’,什么料都不蘸,这样才能尝到饺子的原汁原味。

第2次,蘸醋吃。

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