王宇这么说,可不是为了其他一灶的厨子打抱不平,明显是为了保全自己。
何雨柱看了眼王宇,明白他说这话的意思。
但他并没有说什么,毕竟能上一灶,能提工资,这对他将来能改善他们兄妹的生活,还是有很大帮助。
“小王师秦,谁说一灶的厨子是哪些人,就一成不变了?”
王经理这一反问,更是让王宇心里没数,担心起他的一灶能不能保得住。
师父李泽远也看好何雨柱,身为管事的大厨,他也说了声。
“这后厨房的事,都是王经理说的算,我不过就是为他打理这后厨的杂事,既然王经理都这么说了,柱子你就做一道王经理制定的菜,看看你的厨艺能不能去一灶干活。”
“是,师父!”
王经理没有为难何雨柱,就让他做一道尖椒干豆腐丝。
其实王经理这么做,一是想讨好大厨子李泽远,毕竟何雨柱是他的爱徒。
二是他想留住何雨柱,想要给他加工资,但加工资就需要合理的理由,而给他先调到一灶干活,这就在恰当不过了。
何雨柱在准备的时候,几个帮厨想要帮他洗菜和切墩。
他赶紧拦了下来,“这点小活,我一个人干就好,忙不过来的时候,我在找你们!”
“好!”
对于何雨柱这种没有端架子,也不会给这些帮厨找麻烦的行为,倒是让这些帮厨对他心生好感。
而何雨柱并没有想那么多,他洗过了菜后,就是切墩。
不管是尖椒切丝,还是干豆腐切丝。
咚咚咚有节奏的切菜声,尖椒和干豆腐丝都切的薄厚相同,光是看着都给人一种说不出的赏心悦目。
等到他往锅底浇油,下了葱姜蒜爆锅,就将尖椒丝和干豆腐丝一起下锅。
就现在,何雨柱就算是闭着眼睛炒菜,都能判断出来这火候大小,要炒多久,菜熟了可以出锅。
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