秦皇岛小说

第97章 冯里正转危为安（第2页）

“有肉吃了耶！”

顾小满拉着顾常乐的手开心地蹦蹦跳跳，奈何小弟的两条小腿还不太听使唤，只会单脚踩地，左脚跺一脚，右脚跺一脚，就是不能两只脚同时落地，压根就蹦不起来。

气得顾小满撅着嘴甩开他的手，自个儿蹦的老高。

顾九笑了笑，就把手伸进包袱里，自己眼前的视角蓦然已经转换到了无限仓库里，她的手放在生鲜猪肉的货架上，挑选了一块鲜红的猪里脊肉。

这块是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，是猪身上最嫩的部分，拿来炒菜正好。

又挑选了一块一斤多重上好的五花肉，肥瘦分层清晰可见，看着白里透红的色泽就十分诱人！

放了两小碗白米放进锅里，抬着就到了不远处的小河沟，她白日里看了河水很清澈，舀一些在锅里将白米淘洗干净，就拿回去先晾着。

用铁锅煮米饭熟的快，得先做菜才行，不然等菜都做好了，米饭都放锅里煮成干锅巴了。

红烧肉炖的久需要的时间长一些，所以顾九打算先做这个，先把葱姜蒜切好备用。

再把五花肉背面的猪皮先放在火上烤一下，烧至金黄色，方便去除猪毛，放入水桶里过一遍水清洗干净，再改刀切成一个个豆腐块儿一样的形状。

锅里放入一小块猪油，多加了些柴火，将火烧的更旺，油温约莫七成热的时候，就把五花肉放进去煸炒。

顾九手里拿着铲子不断翻炒，铁锅里的热气腾腾，加上本就靠在火堆边，更是热得她汗水直流。

要是有空调风扇就好了！

在古代夏天，达官贵人们只要肯花钱，就能有冰解暑，大盛国也是同理，冰窖一般都由官府管理，官办的冰窖多为砖石砌筑的拱形地下冰窖。

官办的冰窖也分为两类，一类直接为皇室提供夏日的冰，属于御用冰窖，另一类为官衙或者王府提供冰的吏用冰窖。

还有一类是民办的冰窖，这类采用挖掘土坑，窖穴储冰，一般也只有各个地方的富商才用的起。

因为常年建在地下，隔绝了阳光跟空气，没有光照且深入地下，所以热量就难以传导进冰窖里，可是他们穷苦老百姓可就只能硬生生捱过去了！

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