没忍住,萧楚倒是先夸上了。
家常菜有个好处,那就是食材简单,制作方法也简单,但是味道却不简单。
这道宫保虾球用的是新鲜的虾制作,比起一般买回来的冻虾仁个头要大上许多,酱汁裹满了虾仁,闻上去酸酸甜甜,作为辅料的花生和腰果在里面竟然也放了不少,跟小小的辣椒段点缀其中,颜色甚是好看。
“什么时候买的腰果……”
萧楚完全不记得刚才在超市竟然还拿了腰果?严重怀疑自己弟弟其实早就有预谋了。
“大小姐,您尝尝,楼老板说这个要趁热吃才好吃,让你们俩赶紧尝尝。”
把宫保虾球跟水煮鱼端上桌,宋胜立马拿了两双筷子递给二人。
萧关鸿这次特别讲究,指了指桌上的虾球,让萧楚先吃。
“那我不客气了。”
拿起筷子,萧楚夹了一只离她最近的虾,其色泽鲜亮,裹汁均匀,还没吃下去就闻得出其味道相当不错,一入口,酸甜的味道袭来,牙齿轻轻咀嚼,虾球外面包裹着的面糊就发出清脆的响声,内里的虾肉肉质软弹,醋经过烹饪后的香气跟酱汁的味道融合得恰到好处,既保证了咸香,又让虾的鲜味更加突出。
萧楚还在细细品味,另一边的萧关鸿已经开始大呼“好处”
了,在吃完一个虾球后又从盘子里挑了一颗花生和几粒腰果,嘎嘣嘎嘣的声音从旁边传来,饶是一副吃得特别开心的样子。
“姐!
是不是很好吃!”
“嗯……”
若是平常,看到自己弟弟吃饭这么没有规矩,萧楚定是要说上几句,不过现在看来,到一道美食真的能够让人从心底高兴的时候,故作镇定反而是对美食的一种不敬。
“以前只吃过宫保鸡丁,没想到这个宫保虾球竟然也这么好吃……不对,跟宫保鸡丁完全就是两种口感,味道很奇妙。”
萧楚用筷子又夹了一颗虾球,酸、甜又带着点儿辣味,着实是相当开胃,作为第一道菜绝对是相当棒的。
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