张三牛找的工匠只用了几日就把食肆修缮好了,就等择吉日重新开张。
张三牛和王氏原本想着一切照旧,不用大张旗鼓再开一次张。
张泽却摇了摇头,“爹娘,咱们有自己的特色,重新开张,既能讨个好彩头,又能热闹一番,吸引新的顾客上门。”
既然要重新开张,就得提前准备好,食肆的名字变成了“张家食肆”
。
开张当天,张三牛特意找了一队舞狮人,来张家食肆门前表演,吸引客人。
不得不说,热闹有了,不少人就冲着这番热闹的场面,都会忍不住驻足观看。
“噼里啪啦——”
鞭炮声响起,锣鼓喧天,舞狮人卖力地表演着。
旁边围着来看的人越来越多,店里王氏几人都快忙不过来了。
除了张泽还在学堂读书,其他人包括金阳都来了帮忙。
码子浓郁、独特的香味儿,从店里飘到了外面。
看热闹的人们,忍不住咽了咽口水,张三牛拿起锣鼓一敲。
“父老乡亲们,今日本店重新开张,前一百人点一碗汤面可少五文钱,其余人入店点一碗汤面可少两文。”
张三牛和王氏商量了一下,一共推出了三种码子。
一种是酸豆角肉沫、一种是黄豆猪脚、一种是红烧牛肉。
朱掌柜作为老常客,早就和张三牛混熟了,这不,直接开口问道:“张老弟,你家的汤面里有什么,闻着这么香?”
“不瞒朱老哥,我家的汤面和其他人家不一样,汤面里头可以加各种码子,酸豆角肉沫、黄豆猪脚、红烧牛肉,可以根据各自的口味加码子。”
众人一听有肉,眼睛顿时就亮了,朱掌柜立马踏进店里。
一进去就瞧见了三种不同的码子,散发着浓郁的香味儿。
“弟妹,给我来一碗红烧牛肉的汤面。”
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