天气热,凉皮吃了开胃又解暑,加上味道很好,半下午也一直有人陆陆续续来买。
一直到天色擦黑,人才渐渐没有了。
薛家人这次开始收拾起店里的东西。
新店刚开张,众人都很紧张,都想着来帮忙,但山脚下的院子里也要留人看家,所以薛堇棠今日就没来。
此时薛家人一边收拾一边说话:
“不知道堇棠一个人待在家里会不会无聊?”
“不然我们谁先回去吧,总不能都留在这店里睡,留堇棠一个人在家不太好。”
“承礼你回去吧,爹和你娘留在这儿,你明天再来帮忙。”
“晓妍也先留在这儿吧,明天要早起准备食材,你回去再回来不方便。”
“好,儿媳听娘的。”
收拾完桌上的狼藉,薛父让王盛三人先回自己的房间休息。
王盛三人知道主家有自己的事要做,并没有非简直留下来,而是一起回了房间。
薛父四人留下来数钱。
凉皮不像翡翠豆腐和冰粉买回去自己拌,这个拌不好也不好吃,天热也不容易保存。
所以都是做出来之后由薛母拌好调料再端给客人,配料里面除了基本的油盐酱醋,薛母还加了些辣椒磨成的辣椒粉。
之前薛堇棠挖回来的几株辣椒长得很好,这季节又正好是吃辣椒的季节,辣椒长了一茬又一茬。
数量虽然不多,但薛母拿一些出来磨个粉确实够了,她并没有放多,每份凉皮就放一点点。
一罐辣椒粉倒是可以用不短的时间。
不过哪怕是一点点,凉皮的味道也都会有不同,不能吃辣的人也能很好的接受。
考虑到各种成本,凉皮定价是七文钱一碗。
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