秦皇岛小说

第80章 羊羹（第1页）

利人市无论何时均是车水马龙，人声鼎沸。

两人在熙熙攘攘的人流中穿行，虽然有些狭窄处人群摩肩接踵，很是拥挤，两人已然很是自如的穿梭。

若是有人一直注意着二人，便会惊讶的发现，两人看似是信步闲庭，潇洒自然，实则一步便能跨出很远，而且似乎一丝缝隙也无的地方二人也能以一种很是飘然的姿态穿过，仿佛没有实体。

两人走到一处街道，街头一个幌子挨一个幌子挂出，洛黎带着齐紫书进入一个食客很多的店铺中，而那店铺上的幌子上写着的正是孙家羊羹。

自有小二在门口迎接，见洛黎带着面具却是面上并未有些许惊讶，很是自然的招呼二人坐下。

洛黎很是利落的点了两个小菜，外加两大碗羊羹，不多时，凉菜上桌，而随着凉菜端上桌的还有两个大海碗，每个碗中都有两个大大的胡饼。

看着那烤的微微发黄，还冒着热气和丝丝麦子的醇香的胡饼，齐紫书有些疑惑，问道：“洛姐姐，这羊羹是何物？”

洛黎一看便已经知晓齐紫书从未吃过也甚至未曾见过这美食，笑着解释道：“这羊羹其实就是以羊肉汤煮这胡饼粒。”

见齐紫书还是有些不解，洛黎继续道：“做这羊肉羹时，店家先将优质羊肉洗好切成块，再加以各种佐料大火煮的熟透，再将这胡饼端给食客。

食客需要自己将这胡饼掰成小块，再拿给店家以小锅煮制。”

齐紫书有些疑惑：“为何要多此一举，店家将胡饼一块切好岂不是更加方便？”

洛黎扬了扬手中的胡饼，先将其从圆饼形状横竖掰成四块，把每块分别掰成两层，笑着解释道：“你像我这样掰便是，这其中自有缘由。

这刀切的胡饼不易煮透，也就不好入味，况且你看着周围几乎是座无虚席，店家又哪里有功夫切成很是细碎的小块·？

当然也有一种名为‘单走’的吃法，有一些食客喜爱将羊肉汤和饼子分开来食用，不过这胡饼用手掰的成黄豆大小煮来吃最为适宜，你一试便知。”

齐紫书这才了然，他的确是，正是这《南华经》中所记载。

这庖丁对那国君的解释也很是有趣

他说他所爱好的，是事物的道理和规律，已经超过一般的技术了。

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