秦皇岛小说

第42章（第2页）

“会不会气死我不知道，不过我敢肯定，在气死之前三奶奶一定会先打死她的。”

周芸芸先是低声回了一句，这才抬眼看向堂姑姑，笑道：“姑姑好，姑姑来我家有甚么事儿？”

话音刚落，周芸芸就变了脸。

不远处，有个身影正气势汹涌的杀了过来，都不用细看，单是那股子舍我其谁的气势，就已经显露了来人的身份。

三奶奶来了。

……

接下来的事情恍如人间惨剧，为了避免遭受无妄之灾，以及免受惊吓，周芸芸直接将三囡拖回了自个儿房里，只悄悄的将窗户开了一小条缝，眯着眼睛往外头瞧。

结局可想而知，堂姑姑啥也没捞到不说，还将竹篮子连同土布并里头七八个白面馍馍全落下了。

周家这头倒是没打算贪墨这点儿东西，等回头三奶奶家的大孙女照例过来送东西时，就都交给了她，顺便好奇的多问了一句堂姑姑如今咋样了。

“听我阿奶说，起码该有两三个月下不来炕了。”

那姑娘也是直性子，想到啥就说啥，“我阿奶打完了人还拖着她绕村子一圈，叫其他人都仔细瞧瞧，跟她作对的下场。”

听得这话，周芸芸再度打心底里认为这总经销商的人选挑得好。

就三奶奶这种隔三差五的闹腾法，莫说周家族人了，就连村里人都不会再记得周家有钱的事儿，只会深深的牢记三奶奶那些彪悍的事迹。

这简直就是将仇恨牢牢的固定在自己身上，为了赚钱养家也是拼了。

周芸芸一面佩服一面叹息。

佩服的是在男人儿子都靠不住的情况下，女人果然也能顶半边天；叹息的却是谁不想傻甜白的过日子，谁又想见天的开罪人呢？

很明显，三奶奶这般做派一来是向族人表明这事儿归了她家，谁也别想染指，二来却是向周家示好。

也许，是时候教做豆腐干了。

☆、57|52.1

既是要教，最好先做一份当样品。

图省事，周芸芸直接省却了先前那些繁琐的步骤，跟三奶奶家定了一小桶生豆浆，又唤了周家阿奶进灶间帮忙。

许是因着许久没做这活儿了，连她自个儿都有些不大熟练。

也是错有错着，毕竟就算鱼祖宗能开智，这般复杂的工艺也不可能立马熟练起来。

反正周家阿奶是没啥可怀疑的，就是瞅着最后一道步骤思索了半晌。

说起来，前头这些步骤跟做老豆腐极为相似，只是豆腐干浇制时厚度较小，压制时间却较长，且含水量约莫正常豆腐的一半都没有，另外就是在最后浸泡时所使用的卤水，是由相当比例的精盐、葱姜、茴香、桂皮、花椒等大料制成的。

也就是说，相较于制作普通豆腐时所需要的卤水，豆腐干在这一块需要多添不少本钱。

周芸芸正忙着观察豆腐干是否已成型，见色如棕红，喷香扑鼻，这才小心的将豆腐干从锅里捞出来，拿刀切成方形小块。

“阿奶你先尝尝。”

周芸芸切了一块塞到了周家阿奶嘴里，自个儿也尝了一块。

说真的，味道未必比得上她上辈子吃的那些卤豆腐干，却因着许久没尝到这味儿了，感觉格外的怀念。

“味儿是不错，可这价钱怕是不低罢？”

周家阿奶略有些为难。

这要是自家偶尔吃一回，就算配料贵一些也无妨。

可这是拿来卖钱的，且还是由三奶奶家做好后再送到周家，之后才由周家以配菜的形式售卖给食客。

若是像蔬菜那般本身价格偏低的也罢，再不然就干脆是荤菜，卖价略高亦无妨。

偏生，这玩意儿既是素的，又成本不低，该咋定价？

“怕啥？阿奶你没见我把桂皮、茴香这样的大料用纱布袋包起来了？这些是可以反复使用好多次的。

再说，做吃食本身就是做得越多成本越低的。”

周芸芸半点儿都不担心，跟卖麻辣烫一样，豆腐干在她上辈子那就是一样经典食物。

既能用于煎炒入菜，又能烩面凉拌下火锅，还能当做小零嘴儿吃。

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