土豆切成滚刀块,丢进沸腾的鸡汤里,回到案板前把盆里的面团揉的光滑,盖上盖子醒一会。
辛迪还在地窖里整理下午买来的的物资,姜姜一个人在厨房忙碌着。
鸡架用来煮汤了,鸡肉的部分准备做成凉拌鸡丝
买来的四只松鸡肉质有点老,不太适合炸鸡,把手上的鸡肉细致的撕成丝,和洋葱丝拌在一起,加了点辣椒油和蒜末。
路过的辛迪被塞了一嘴,眼睛放光的竖起大拇指。
姜姜往小锅里加了两大勺鸡汤,把醒好的面团揪成面片丢在汤里,等面片熟了以后再切一点葱花撒下去。
把在地窖里忙活的辛迪叫上来吃饭。
今天的午饭是鸡汤揪面片,还有刚刚做凉拌鸡丝时特意留下的两个鸡腿。
今天做的是营养餐,在厨房里干活对体力和力气都是考验。
姜姜想早点把身体调理好,每天早起还会在院子里锻炼一下。
辛迪洗好手坐了下来,有些新奇的看着奇怪的面疙瘩,又是没见过的做法,但是闻着香味就知道好吃。
舀了汤喝一口,汤里没放什么调料,但是非常醇香清爽,几口汤下去浑身都热乎起来。
“有时候我感觉你做菜都像是另一个世界的,和我见过的完全不一样,这样炖的汤喝下去好暖和。”
辛迪放下汤勺称赞道。
“和一个前辈学的,多吃点,贴点秋膘好过冬。”
姜姜啃着鸡腿含糊答道,可不就是另一个世界的吗,要知道华夏的菜品多到不花个大半辈子是吃不完的。
面片揪的很薄很入味,配着微辣的凉拌鸡丝,一口汤一口肉,姜姜和辛迪吃得身上微微出汗。
享用完心满意足的一餐以后,今天的酒馆就正式开业了。
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