秦皇岛小说

第62章 宴请李把头（第2页）

陆辛夷将整只鸡和棒骨都放到锅里煮，等水开后撇去浮沫倒入瓦罐里，将小野葱缠成一团放进去。

又用石块搭建了一个小灶，将柴火抽了一根过去，小火慢炖。

月牙翻出了几根萝卜，都空心了，陆辛夷没放，等下就用这个汤下饺子吧。

她要和面，上次买的面粉，黄家人也没敢动。

她让月牙将肉分成两半，一半让青树剁成肉糜。

剁成肉糜的这一部分，分出一半用油爆炒，接着又炒了两个鸡蛋，鸡蛋也剁碎跟生的肉以及切碎的嫩芥菜、小葱一起放进瓦盆里，加盐跟少许酱油后搅拌放在一旁备用，等下包饺子，擀面杖是让青树去找人现刨的。

接着，陆辛夷将青蒿放在水里煮开后捞起来。

锅里的水都变成了绿色了，不能要，有蒿子味。

将过水的青蒿交给月牙切碎，还有腊肉，切了一小半出来，洗干净后也切成小颗粒备用。

接着另外烧了点开水倒进米粉里，又将切碎的青蒿跟腊肉倒进去，用筷子搅拌，米粉很轻易就被烫熟了。

陆辛夷用筷子不停搅和，等不烫了后才用手揉。

揉好后放在那备用。

青黄不接的季节，又没有大棚，实在没有什么新鲜食材。

饺子跟蒿子粑都算主食，鸡汤等下把鸡捞出来，肉拆下来跟野水芹还有醋一起拌一拌，骨架什么的继续熬汤，汤明天还能吃。

她买的这个老母鸡不算小，肥的很，这算一个主菜了。

还剩下一部分肉，跟大蒜一起炒，现在的大蒜都结蒜子了，不过还是能吃，再拿五个鸡蛋跟韭菜一起炒。

大蒜还有一个吃法就是腌，将大蒜洗干净沥水后切成段。

将锅烧热，把大蒜放进去，少的话直接熄火，多的话改成小火，撒盐，用手搓揉几十下就得关火，再揉一会儿，然后压紧实。

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