秦皇岛小说

第71章 饺子家的味道（第1页）

昨天挖回来的荠菜已经被清洗得干干净净，水分也都沥干了。

现在要开始处理五花肉，先将它剁成细腻的肉末，然后再把荠菜切成碎末，将它们放入一个大碗中，并加入适量的调料，用筷子轻轻地搅拌着，让切碎的荠菜和肉末充分融合在一起，这样饺子的馅料就大功告成啦！

接下来，到了制作饺子皮的环节。

姚青念熟练地舀出几勺面粉，倒入一个大盆中，慢慢地加入一些温水，同时用手不断地揉搓面团。

不一会儿，原本松散的面粉变成了一个光滑柔软的大团子。

把揉好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成一张张薄而圆的饺子皮。

“娘，晚上吃饺子，我去叫二丫和双双过来帮忙包饺子。”

姚青念出门去罗二丫家里，叫她过来一起帮忙包饺子，重在参与，自己包的饺子才最好吃。

“二丫，在家吗？”

姚青念在院子外面喊道。

“我在呢！”

罗二丫从院子里跑出来，看起来脸色不太好。

“怎么了？看你脸色不太好的样子。”

“可能没有休息好，你来找我有事吗？青念。”

罗二丫勉强挤出了一个笑容，看来是遇到什么事了，不过她不说姚青念也不好多问。

“你忘啦！

我不是答应你，要给你做荠菜饺子吃，这不，馅料和饺子皮我已经弄好了，就等着你们过去我家一起包呢！”

“好，那我们走吧！”

罗二丫将院门关好。

“先去趟双双家，叫上她。”

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