第二天中午,到约定好的时间,邵薇和林卫准时来到李记饭庄。
服务生岳明忙进忙出,给两人收拾好桌子,上茶之后,就进去给李特打下手帮忙。
李特买了电磁极的火炉,是用电发出火焰的炉子,但他本人并不喜欢,总觉得这样的炉子点出的火不够纯正,无法做出食物特有的香味。
不过只是打发那位大小姐的话,应该够了。
他不知道为什么对方会对他感兴趣,之前可能是喜欢他唱歌,但现在他嗓子都坏了,还缠着不放有什么意思。
这时候岳明从外面进来,战战兢兢地说“大哥,那位小姐说,她的嘴是很叼的,随随便便做点东西应付,她可不会轻易就放过你。”
“烦死了,这些有钱人,以为有钱就可以为所欲为了”
李特一刀一刀地剁手上的鹅肉,心里一阵烦躁。
“大哥,有钱真的是可以为所欲为的。”
岳明想到昨天过来捣乱,还不长眼调戏那位小姐的小混混,被当场击毙的事情,现在想想,他的腿还有点抖。
“哼”
李特只哼一声,指着角落那些食材,“你去把食材准备下,这么多年,你的刀功也该出师了。”
“是,大哥”
岳明高高兴兴地拿起食材,开始清洗,处理。
比起在外面当服务生跑来跑去,显然他更喜欢待在厨房里面,料理菜品。
菜品依次被端上桌,期间岳明还专门跑过来,询问林卫和邵薇喜欢什么样的口味,能不能吃辣,喜欢甜口还是咸口。
“可以辣一点,咸口,不用做太甜。”
林卫说道。
邵薇颔首,这正是她喜欢的口味,当然也是林乐喜欢的口味,但林卫根本没有说自己喜欢什么。
最先上来是一道李记传家鱼,诱人的鲜香和掩饰不住的辣味冲入邵薇的鼻中。
“这道李记传家鱼,上面有绿色葱花野山椒、红尖椒,汤汁是金黄色,鱼片雪白,闻起来有酸辣味,大小姐,我帮你夹一些,放在碗里。”
林卫拿起邵薇面前的碗,替她服务。
邵薇的眼前,仿佛浮现出那一大碗雪白鲜辣鱼片在金色汤汁中徜徉的情景,在略微冷却之后,她拿起筷子,开始夹碗里的鱼片吃。
“唔,这味道”
鱼片无刺,鲜嫩滑爽,辣味恰到好处,还带一丝麻,另外有一种奇异的酸味,在唇齿间荡漾,鱼肉的嫩滑,和这一丝酸爽麻配合在一起,说不出的美味。
“真是太好吃了”
她现在终于明白,为什么这家李记饭庄能够承袭百年不倒,一直到现在,靠得就是这样让人魂牵梦萦的味道。
林卫她喜欢,就用另一只碗也夹起来,等她吃完的自己碗里的,刚好另一只碗里的也可以吃了。
“林卫,你怎么都不动”
邵薇已经吃完三碗鱼片,林卫只在一边替她服务,自己则完全没有动筷子。
“大小姐,我不太能吃辣。”
林卫忙着替邵薇装鱼片,不过鱼片毕竟太多,邵薇还要吃下面的菜,不能再吃太多,只能遗憾地停下筷子。
下面上来的菜是香气扑鼻的咸蛋黄焗锅巴。
“大小姐,这道菜是咸蛋黄焗锅巴,炸得金黄的锅巴上面是一层咸蛋黄,下面则铺着生菜,可以用生菜将锅巴包起来食用。”
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