羊肺汤——
羊肺汤调养药膳
羊肺汤是一道传统的中式药膳,具有补肺、止咳、平喘等功效。
以下是一份简单的羊肺汤调养药膳的做法:
一、材料
-羊肺:1个
-生姜:3片
-大葱:1根
-料酒:适量
-盐:适量
-胡椒粉:适量
-香菜:适量
二、做法
1将羊肺洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2生姜洗净切片,大葱洗净切段备用。
3锅中加入适量清水,放入羊肺、生姜、大葱、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,至羊肺熟透。
4加入适量盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。
三、功效
-补肺:羊肺含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有补肺的功效。
-止咳:羊肺汤具有止咳平喘的作用,可用于治疗咳嗽、气喘等症状。
-平喘:羊肺汤中的生姜和大葱具有散寒解表、平喘止咳的作用,可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、气喘等症状。
四、注意事项
-羊肺汤不宜与半夏、菖蒲、荞麦等食物同食。
-羊肺汤不宜过量食用,以免引起消化不良。
-羊肺汤不宜与中药同时服用,以免影响药效。
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