王淑萍先是把油菜花摘洗后捞出备用。
葱蒜倒入锅中炸出香味后将切好的油菜花也倒进去翻炒。
再往锅中倒水烧开。
趁这个机会把适量糊涂中必不可少的玉米面盛入碗中倒水搅开,等锅中水开,一边搅动一边倒入。
很快能闻到玉米成熟的香味,这时候就可以下面条了。
胖婶作为地地道道的中原人,对于面食的做法可谓是得心应手,擀出来的面条几乎根根一样宽。
王淑萍做饭已经算是不错的,可她看着案子上的手擀面还是自愧不如。
面条下进去后用筷子进行搅拌以防粘连,加盐和酱油进行调味,把刚炒好的油菜花放进去。
家里有的一些佐味料可以根据自己的喜好适当的放一些。
最后胖婶倒入了一些自己提前炸好的葱油,将这锅糊涂面条的香味发挥到极致。
“好香啊,妈,我们啥时候能吃饭啊。”
大宝闻着香味直咽口水。
“马上就能吃了!
你们两个小馋猫。”
胖婶笑着说完,从碗橱里拿出另一个大的搪瓷盆,把面条盛出一半到盆里。
又从咸菜缸里夹了几筷子自家腌制的蒜薹,嘱咐孩子们拿好别摔了。
林向东一进家门就闻见散发着春天味道的糊涂面条,洗手后朝着碗里看了一眼,立刻笑着问道:“这不是你做的吧?”
王淑萍一愣,心想着这男人的鼻子真灵。
怪不得每次锅里的香味刚飘出来,大宝二宝就恨不得飞进厨房。
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