秦皇岛小说

第76章 第 76 章（第1页）

这一趟上山非常顺利，还不到傍晚十分，三兄弟就从山上回来了，这一回来，直接就让大家伙惊呆了。

还真是野猪啊，一头好肥好壮硕的野猪。

知道是野猪，老太太都高兴坏了，两个媳妇负责分肉，这老太太麻溜的割了一块野猪肉就往后头灶屋里头走，老太太这么晚是要去做野猪肉呢，三个儿子大清早的就去了山上了，也就吃点饼子垫垫，这会儿肯定饿坏了，既然是打到了野猪这么重的东西，自然是要吃上一顿好的，刚才她割走的那块肉自然是最好的肉，足足有四五斤。

这野猪肉也好料理，用桂皮花椒大蒜生姜一炒，然后放水炖，炖的快好了再丢点红薯粉进去煮煮，肉有肉味，粉也有肉味，虽说全家都吃了晚饭了，是白米饭配着红薯一起吃的，但这会儿看到了野猪肉，想起野猪肉料理出来的好东西，就连大人都忍不住掉唾沫星子。

要说猎物里面的上上之选就是野猪肉了，肉多而香，而且怎么做都好吃。

馋啊，除了去年打到猎物的那一顿，还有过年的那几天，顿顿都是俭省着吃，其实一年到头也没有闻到什么肉味儿。

孩子们都在看分野猪呢，既然是一起打来的猎物，自然就是三兄弟均分了，这猪肉也好分，同样的部位割成三份就好，照例是负责割肉的人最后拿。

这负责割肉的不是别人，正是陈小军，孩子们本来看着割肉看的热闹，厨房里面的香气飘来了以后，大家伙就坐不住了。

野猪肉啊，野猪肉，传说中的野猪肉，虽然野猪肉精瘦都是瘦肉没有什么肥油，但是如果论“一锅炖”

这道菜，用野猪肉做才是最纯正的做法。

“我记得咱小时候的猎物都比现在多，不过那会儿村里的人也没有现在多，当时爷爷一猎到了野猪，全家人吃的可开心了，我小时候印象最深的就是爷爷在我五岁那年猎回来的那头野猪，和那一顿一锅炖了。”

陈小军一边分肉一边说“不过这野猪也不好打，平日里很少有猎人敢招惹，要不是这头野猪受伤了，我也不敢对野猪下手。”

陈大哥在旁边卷起烟来提神“可不是，冲出来的时候吓了我一大跳，要不是你反应快，我当时可能就被这头畜生给踩死了，难怪村里的人上山打猎，绝对不碰野猪，这东西原来有这么大的力气。”

陈二哥说“力气大，东西也大，寻常几十斤重的东西哪有这么多肉，就说这兔子，七八斤的兔子其实就一半的肉，野猪就不一样了，浑身上下都是肉，精肉也好吃的。”

精肉当然好吃，精肉也是肉啊。

好在三兄弟也不饿，要等等也是能等的，但是灶膛里面传出来的味道也太好闻了一些，刚才吃饱了的肚子，因为被里面的香味勾着，胃也是一轮轮的重新搅。

这个年代的人鲜少能够吃到点油水，所以胃口都很好，就连毛蛋这样的半大孩子，都能吃满满一碗饭，所以大家伙基本上都很少能吃饱的。

全家人可以说除了乖宝跟狗蛋这两个小的，其他人在吃方面很少放纵下来。

这头野猪足足有三百多斤，分到每一户头上就是一百多斤肉，这野猪肉骨架子虽然大，但是肉还是多，剃了骨头的肉每家都有七八十斤，今年称得上是大年了，但是这野猪可遇不可求，要想不伤到人的基础上又能捕获到野猪，那就是运气中的运气了。

简称——运气王！

七八十斤肉啊，满满一大缸，放在冰天雪地里五六天是不会坏的，吃了半年的腊肉，这会儿也馋新鲜的肉呢，肖敏盘算着这几天先紧着新鲜的吃，后面没办法做成了腊肉的再说，这新鲜带皮的野猪肉跟桂皮花椒一炒炖成了锅子味道最好，趁着这个时候去一趟娘家，给哥哥带上几斤，也好问问哥哥外面到底什么情形。

对了，还有方惠茹，她给乖宝买来了积木、小衣裳，还有帕子那些，肖敏还不知道该怎么感谢她呢，给她也留上一条，谁叫咱们家现在有的是肉，豪气冲天呢。

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